今日山丹 2023-07-19 14:08:27
央廣網蘭州7月16日消息（見習記者逯文婕）7月15日晚，甘肅省山丹縣炒撥拉美食節開幕式在山丹智行廣場火熱開場，一百口大鍋現場同炒，炒出了山丹最具“煙火氣”的地方風味，6萬人齊聚一堂，現場共享美味。
開幕式現場（央廣網發 山丹縣融媒體中心 供圖）
本屆炒撥拉美食節以“游絲路馬都山丹縣·品特色美食炒撥拉”為主題。活動現場，100名非遺技能炒撥拉炒制大師展示了山丹炒撥拉切配技藝，隨著主持人一聲令下，師傅們起鍋燒油，現場頓時火光沖天，他們麻利地翻動手中的炒鏟，新鮮的羊肚、羊腸與洋蔥、辣椒等簡單的配料碰撞出最具山丹特色的風味小吃炒撥拉，不僅讓廣大游客大飽口福，更展現出山丹炒撥拉縈繞在煙火中的“文化味道”。
百人百鍋炒撥拉現場（央廣網發 山丹縣融媒體中心 供圖）
當晚，“百人百鍋”炒撥拉進行了三輪炒制，共計送出300鍋炒撥拉供游客免費品嘗。同時，山丹縣精心組織的文藝表演以及別具一格的星空200架無人機展演秀，更是讓大家大飽眼福，一場集旅游、文化、餐飲、娛樂為一體的盛宴讓山丹變成了歌舞的海洋、美食的天堂。
文藝演出（央廣網發 山丹縣融媒體中心 供圖）
無人機表演（央廣網發 山丹縣融媒體中心 供圖）
據了解，本屆美食節從7月15日開始至7月19日結束，為期5天，共設開幕式、夜間文藝演出、地方特色產品展銷等一系列樂游項目，讓游客深入體驗山丹文化與美食的魅力。
來源：央廣網
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