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身披“黃金甲”的銀杏樹

美得令人如癡如醉

然而每當(dāng)果實(shí)成熟的時(shí)候

畫風(fēng)總是那么的突兀

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為了不花錢

一些人會(huì)去路邊撿拾果子

甚至有些人還會(huì)拿著各種“武器”

直接爬樹，摘下銀杏果

回家飽腹一頓

但要提醒

這樣的食用方法很危險(xiǎn)

嚴(yán)重的會(huì)危及到性命

　　一口氣吃下近一斤白果

她當(dāng)晚被送進(jìn)ICU

杭州的余阿姨每到秋季都喜歡吃上幾顆白果。恰巧前幾天，她收到了自己的《健康體檢報(bào)告》。結(jié)果提示，血脂偏高了。

余阿姨不知從哪里聽說，白果可以降血脂，便一口氣吃下近一斤的白果。誰知當(dāng)天晚上，她就出現(xiàn)了惡心嘔吐和抽搐的情況。家人立即呼叫120將其送到了余杭區(qū)二院的急診科。剛踏入急診科，余阿姨再次出現(xiàn)抽搐。

急診科醫(yī)生在得知患者有食用大量白果的情況后，立即按照食物中毒的流程給予洗胃、補(bǔ)液等對(duì)癥處理。

考慮到白果中毒的嚴(yán)重性，收治到了重癥監(jiān)護(hù)室（ICU病房），經(jīng)過兩次的“血液灌流”處理后余阿姨的病情趨于穩(wěn)定，各項(xiàng)指標(biāo)也逐漸好轉(zhuǎn)，在警報(bào)解除后轉(zhuǎn)到了普通病房，幾日后便康復(fù)出院了。

白果應(yīng)該如何安全食用呢？

食用白果的注意事項(xiàng)：

1.銀杏果實(shí)（白果），有毒，生食毒性尤大，煮熟可去除毒性。白果的毒性成分能溶于水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小。若作為食品，應(yīng)去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。

2.銀杏以綠色胚芽最毒，應(yīng)去種皮、胚芽。

3.不要吃“浮頭白果”。所謂“浮頭白果”，就是種仁發(fā)育不良的銀杏種子。這些種子的胚乳營(yíng)養(yǎng)少，還可能含有有害成分。

4.用量過大，易致中毒。本品正常為5~10克，最大一般不超過15克。

白果中毒的解救方法：

出現(xiàn)白果中毒，要及時(shí)就醫(yī)。主要采取嘔吐療法，采用催吐劑，盡快清除胃里的食物。

中毒嚴(yán)重者還要洗腸、輸液、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、興奮呼吸、強(qiáng)心等方法進(jìn)行搶救。

資料：科普中國(guó)