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在水稻種植中，一般水稻種植戶辛辛苦苦種植好水稻獲得高產，然后將水稻收割完，卻遇到一個難題，因為稻谷吸濕性強，在收藏過程中水分一旦達到23%左右就會生芽霉壞。而且稻谷的抗高溫性較差，溫度過高時質量容易變得不好，那收割下來的稻谷應該如何儲藏才是最好的呢?小編在這里告訴大家幾個方法。

1、先要清除稻谷內的雜質：稻谷收獲后一般都含有糠灰、稗粒和癟粒等，這些雜質含水量大、吸濕性強，使糧堆孔隙度變小，內部濕熱易積聚不易散發，病菌害蟲易感染繁殖。所以，應先采用過篩等方法清除這些雜質，把含雜量降低到0.5%以下。

2、晾曬或者烘干降低含水量：稻谷除雜以后，應立即通過晾曬、抽風、烘干等方法干燥降水，使之達到安全貯存水分以下。稻谷的安全貯藏水分根據品種的不同略有區別，秈稻，粳稻，糯稻一般分別為15%、14%、13%。

3、低溫和低濕儲存：稻谷堆積導熱性不良，可利用秋涼以后氣溫漸低的有利時機，打開倉房門窗、容器口通風降溫，并進行壓蓋密封，實行低溫、低氧貯藏，增強貯藏穩定性。

在水稻的貯藏中千萬不要疏忽大意，因為對于一般的農戶來說，這可能就是一家人來年一整年的糧食，如果在貯藏過程中稻谷發霉或者質量不好了，那一年的辛苦可就白費了。而且水稻貯藏的方法也不是很難，所以大家一定要好好的去做，使稻谷在貯藏過程中不變潮濕也不生蟲子是最好的。