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中國核桃油行業主要公司：雪域印象生物科技、東方紅生物科技、綠嶺果業、綠蕾農林科技、貴太太茶油科技、晟麥實業、中禾健元生物科技、摩爾農莊生物科技等

本文核心數據：企業類型、市場集中度、技術水平、發展趨勢

1、中國核桃油行業企業類型較為豐富

我國布局核桃油行業的國內企業類型較為豐富，包括食用油企業、調味品企業、中藥、西藥和生物藥廠商以及乳業公司，其中以食用油企業居多。以嶺藥業作為中藥、西藥和生物藥廠商，從事核桃樹種植以及核桃油的生產。除作為調味品、營養品直接食用外，核桃油還可作為奶粉產品配料。

從國家核桃油產業創新戰略聯盟企業名單以及2020年度中國核桃油行業十大品牌榜單可以看出，我國核桃油行業代表性企業主體類型包括教育科研機構、農業產業化企業、食用油企業、農副產品深加工企業等：

目前，行業內企業市場份額存在提升空間。根據云南東方紅生物科技有限公司披露，2020年公司“御福年”品牌以木本油料作為切入口，產品打出了天然、有機、健康，真核桃，真營養的標簽，在食用油市場實現了5億的市場份額，結合2020年核桃油行業的市場規模測算，2020年，公司核桃油產品市場占有率達約3%。此外，根據云南雪域印象生物科技有限公司官網，公司目前年產核桃油5000噸。結合2020年對核桃油產量的初步統計，云南雪域印象生物科技有限公司核桃油市場份額(按產量)為16%。

3、中國部分核桃油企業技術達到國際領先水平

我國核桃油企業出口競爭力受限于核桃油生產技術，由于我國企業現有壓榨技術產生高溫，對核桃油的提取工藝上會破壞核桃油的不飽和脂肪酸，影響核桃油的品質，阻礙了核桃油的國際競爭力。2020年，東方紅云南東方紅生物科技有限公司在核桃油壓榨技術方面取得突破，技術達到國際領先水平，核桃油產品品質提升。參與國際市場的中國核桃油企業情況如下：

目前，我國核桃油行業處于起步至成長階段。隨著核桃油生產技術的提升，生產成本下降，將吸引更多食用油或調味品行業企業布局核桃油業務，預計部分成果已達到技術領先水平的企業有望占據較大的市場份額。同時，企業研發將不斷推進，以降低生產成本，提升產品競爭力。此外，一些企業或布局采用特殊工藝的中高端品質核桃油產品，以滿足特定群體對食用油品營養價值的差異化需求。