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又到菊黃蟹肥時，高淳這顆鑲嵌在南京南部的“水鄉明珠”“國際慢城”，也迎來了一年里最熱鬧的季節。9月17日，以“相約高淳，‘蟹’逅慢城”為主題的第二十一屆中國·高淳固城湖螃蟹節在高淳固城湖水慢城盛大開幕，南京市高淳區喜迎八方來客，在兩個多月的時間里，將為遠道而來的客人奉上一份集美食、旅游、招商為一體的盛筵。

敲響豐收 開幕式好戲迭出

本屆螃蟹節分為“2021中國農民豐收節暨第二十一屆中國·高淳固城湖螃蟹節開幕式”和“豐收中國萬里行——走進南京高淳大型直播活動”兩大部分，設固城湖水慢城主會場和螃蟹市場、特色景點及鄉村民宿等多個直播點，活動采取“線上+線下”相結合的模式進行，活動當日，農視網、央視頻、騰訊、今日頭條、抖音、快手、愛奇藝、虎牙、牛咔視頻、南京發布等20余家媒體進行全程網絡直播。

“2021年中國·高淳固城湖螃蟹上市嘍！”全國人大代表、江蘇固城湖青松水產專業合作聯社黨委書記、理事長邢青松和南京固城湖螃蟹市場總經理史劍濤，共同敲響了2021年固城湖螃蟹上市的鑼聲。鑼聲慶祝著螃蟹市場的落成，也希望固城湖螃蟹的名聲敲得更響、敲得更亮！

現場大屏幕里可以連線看到，高淳國家級現代農業園的螃蟹基地里一只只螃蟹體態飽滿、青背白肚，即將“爬”向全國各地；南京固城湖螃蟹市場里，忙碌的商戶向八方來客分享蟹農們豐收的喜悅。

這次的開幕式也是充滿了驚喜：歌舞節目《高淳美》和《豐收中國年》，用鄉音唱鄉情；現場連線南京固城湖螃蟹市場，讓在場觀眾更加身臨其境地感受到固城湖螃蟹的名聲正敲得更響，敲得更亮。現場還邀請五位高淳螃蟹產業鏈上的“新蟹人”，揭開固城湖螃蟹高品質的密碼，讓大家看到產業富民的“高淳模式”。值得一提的是，三位非遺推介人也來到了開幕式，高淳五猖、高淳羽毛扇制作、高淳糕等高淳的非物質文化遺產一展魅力，引得觀眾們“點贊”連連。

“鉗”住經濟 螃蟹市場繁榮向前

每年秋天，固城湖螃蟹的上市儀式都備受關注，因為它不光關系到豐收的成色、關系到蟹農們一年的辛勞收獲，更承擔著推動螃蟹養殖產業繁榮向前的責任。

一入高淳蟹滿席，一口米酒唇留香。被譽為“江南圣地、魚米之鄉”的高淳，是我國螃蟹（河蟹）養殖六大原產地之一，產出的固城湖螃蟹青背白肚、金爪黃毛，具有“肥、大、腥、鮮、甜、綠、早、靚”八大特征。據悉，高淳的螃蟹養殖面積連續十八年穩定在20萬畝以上，2020年12月更是創建成為全國首個以螃蟹養殖為主導產業的國家級現代農業產業園，以螃蟹為主的水產養殖業已成為高淳最為重要的富民產業和最具特色的地標產業。今年，全區螃蟹養殖面積達21.2萬畝，放養優質蟹種2億只，平均畝放950只，規格質量明顯好于往年，總產量可達1800萬公斤。下一步，高淳也將不斷鞏固和強化固城湖螃蟹在中華絨螯蟹中的原種地位，全力打造具有高淳特色的高質量都市型現代農業產業園。

 一業興而百業旺。高淳螃蟹產業的蓬勃發展不僅帶來民富，也極大提高了高淳的知名度，促進了區域經濟發展。開幕式當天上午舉行的第二十一屆中國·高淳固城湖螃蟹節重點項目開工儀式上，江蘇華玻電子玻璃研發生產、江蘇濟高祥镕快速檢測試劑生產、域見慢城三條壟旅游度假等代表我區產業戰略發展方向的21個重點項目將先后開工建設，竣工投產達效后，預計將新增年營業收入161.05億元、利稅15.38億元、提供就業崗位6000多個。開幕式當天下午舉行的第二十一屆中國·高淳固城湖螃蟹節投資環境推介暨重大項目集中簽約儀式上，共匯集了新醫藥與生命健康產業鏈、高端裝備制造產業鏈、汽車零部件產業鏈、新材料產業鏈等方面的57個項目簽約，總投資額超330億元。

“橫”跨國際 以蟹為媒擦亮名片

“我們把固城湖的螃蟹銷到了全國各地，銷到了咱中國的香港和臺灣！”開幕式上，“新蟹人”之一熊偉偉高興地說。這份喜悅，為高淳無數螃蟹養殖戶所共享，并正不斷膨脹。

螃蟹“上岸”，產業“升級”。螃蟹節期間，高淳還將赴深圳舉辦2021年南京高淳高端裝備制造、醫療器械產業（深圳）推介會，并與日本東京云上連線，舉辦2021年南京醫療器械產業園云溪醫谷（日本）線上招商推介會，推動高淳區在高端裝備制造產業鏈、新醫藥和生命健康產業鏈上的對外合作與交流。

固城湖大螃蟹是一張高淳人合力打造的“金名片”，這張“金名片”背后，是一條充滿了“高淳智慧”的螃蟹產業鏈、一條提質增效的“技術鏈”，也是一根為民惠民的“幸福鏈”。

螃蟹節期間，國際慢城馬拉松賽、慢城瑜伽露營節、民俗活動展演、全“蟹”出擊品蟹宴等眾多活動也將相繼展開。“蟹”逅慢城，共享“淳”幸福，高淳正期待與天南地北的游客們來一次不見不散的“魅力之約”。