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“人努力、天幫忙，于都這一年的西紅柿產(chǎn)量、價(jià)格都高，我家光種西紅柿，一年純收入就有18萬元。我們沒有辜負(fù)總書記的期望，種了幾年西紅柿，菜農(nóng)的生活芝麻開花節(jié)節(jié)高?！?025年年底，在江西省于都縣車溪鄉(xiāng)車勝村，紅軍后代郭偉勇正忙著采摘西紅柿，豐收的喜悅映紅了臉龐。

于都縣獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和氣候特點(diǎn)，適宜發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。近年來，于都縣將以西紅柿為拳頭產(chǎn)品的富硒蔬菜產(chǎn)業(yè)作為全縣主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來抓，把小番茄發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，讓老百姓過上“柿柿如意、三生有幸”的好日子。

小番茄何以發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)？于都縣委書記李松柏認(rèn)為，這緣于一個(gè)產(chǎn)業(yè)培育激發(fā)了“三億”動(dòng)能：車溪鄉(xiāng)，從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)發(fā)展成西紅柿產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超億元的特色農(nóng)業(yè)名鎮(zhèn)；江西都夏園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱都夏園公司）西紅柿全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破上億元；西紅柿產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣1560戶脫貧戶、監(jiān)測(cè)戶年均增收上億元。

何謂“三生有幸”？郭偉勇等種植農(nóng)戶對(duì)此則更有感受。在他們看來，全縣西紅柿種植面積將達(dá)到2萬畝、產(chǎn)能有望實(shí)現(xiàn)2萬斤，西紅柿全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破5億元，生產(chǎn)“節(jié)節(jié)高”；菜農(nóng)畝均增收2萬元，以前“吃西紅柿炒蛋”糊口，如今靠“素炒品質(zhì)西紅柿、種賣水果西紅柿”賺錢，生活蒸蒸日上；農(nóng)藥使用量減少20%、西紅柿品質(zhì)提升20%，西紅柿產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣生態(tài)農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，年接待游客近620萬人次，生態(tài)環(huán)境越來越好。

老百姓的實(shí)際感受就是黨和政府的執(zhí)政施政目標(biāo)。“十五五”規(guī)劃建議提出，要堅(jiān)持產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。

圖為于都菜農(nóng)在采摘西紅柿。

“硒”望之果：政策賦能促產(chǎn)量產(chǎn)能雙升

2024年12月，于都縣組織專家經(jīng)過測(cè)產(chǎn)，車溪鄉(xiāng)車硒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱車硒公司）培育的“瑞春一號(hào)”大紅西紅柿畝產(chǎn)高達(dá)9324公斤，逼近南方西紅柿的畝產(chǎn)最高值。

“我們利用今冬明春，正在進(jìn)行土壤改良、種苗培優(yōu)、加棚控溫、技術(shù)提升，到2026年四月底五月初，西紅柿春茬上市，畝產(chǎn)將達(dá)到2萬斤，全縣種植面積有望達(dá)到2萬畝。”于都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王志福欣喜地說，經(jīng)過檢測(cè)，于都西紅柿的硒含量最高達(dá)0.0452㎎/㎏。

產(chǎn)量產(chǎn)能雙增長(zhǎng)、富硒含量在提升，這緣于于都縣委、縣政府從政策上不遺余力推進(jìn)西紅柿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2022年，于都縣將富硒產(chǎn)業(yè)納入全縣“四大品牌”建設(shè)，其中西紅柿產(chǎn)業(yè)作為富硒產(chǎn)業(yè)的首要單品品牌，被視為“重中之重”。“從土壤育苗、增設(shè)內(nèi)拱內(nèi)膜到大棚換膜，于都縣構(gòu)建‘天空地’式的立體化獎(jiǎng)補(bǔ)政策，一畝大棚西紅柿累計(jì)獎(jiǎng)補(bǔ)高達(dá)2000元?！蓖踔靖ＵJ(rèn)為，黨的二十屆三中全會(huì)提出要完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)支持力度，于都將政策落到發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)的大地上。真心實(shí)意幫助農(nóng)民干“柿”業(yè)，就是要真金白銀地給政策、強(qiáng)扶持。

政策給力，本地乃至外省菜農(nóng)都搶灘于都發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)。正是因?yàn)閲L到了西紅柿種植的甜頭，車溪鄉(xiāng)成立了車硒公司，全鄉(xiāng)14個(gè)村集體入股30-68萬元發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)。千里之外的湖南省隆回縣農(nóng)戶王洪波從中嗅到了商機(jī)，拉上十幾個(gè)農(nóng)民兄弟直奔仙下鄉(xiāng)觀背村，在此種植了120多畝西紅柿。菜企更捷足先登，來自浙江蒼南縣的黃幫挺瞄準(zhǔn)了先機(jī)，早在2020年就在于都縣成立了都夏園公司，在于都大展拳腳立志干一番“柿”業(yè)，到2025年，該公司在于都種植西紅柿2800多畝，黃幫挺成為名副其實(shí)的于都“番茄大王”。

“硒”望之旅：生態(tài)種植促生產(chǎn)生態(tài)雙贏

產(chǎn)量、產(chǎn)能雙增長(zhǎng)，生產(chǎn)“上”去了，生態(tài)是否“下”來了，這是擺在于都農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門的一個(gè)重要考題。

“我們仙下鄉(xiāng)產(chǎn)的水果西紅柿之所以被稱為‘仙果’，是因?yàn)槿^程全生態(tài)種植，果品純凈無污染?！毕上锣l(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)楊輝介紹。

在王洪波的種植基地里，生態(tài)化種植、精細(xì)化管理的細(xì)節(jié)隨處可見。為了保障番茄品質(zhì)，王洪波等農(nóng)戶以每箱300多元的價(jià)格采購了蜜蜂，對(duì)西紅柿采用熊蜂授粉技術(shù)，很好地解決人工授粉所帶來的激素污染問題，實(shí)現(xiàn)綠色種植。同時(shí)，與熊蜂配套的防蟲網(wǎng)的使用也有效地防止了農(nóng)業(yè)害蟲的進(jìn)入，從而減少了農(nóng)藥的使用量。即使有一些害蟲進(jìn)入，大棚內(nèi)部懸掛的黃板、藍(lán)板，利用昆蟲的趨色性進(jìn)行物理防蟲，農(nóng)藥使用量減少了20%左右。

少打一滴農(nóng)藥，多結(jié)一串好果。由于授粉精準(zhǔn)度高，果實(shí)內(nèi)的滋養(yǎng)組織飽滿，果肉也更為飽滿，一級(jí)果率可達(dá)到90%以上。2025年仙下鄉(xiāng)種植的水果西紅柿畝產(chǎn)可以達(dá)到7000-9000斤，銷售到高端商超可以賣到30元/斤，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

果子品質(zhì)好不好，還得檢測(cè)說了算。于都縣投入800余萬元建成西紅柿等富硒產(chǎn)品檢測(cè)中心，累計(jì)檢測(cè)126批次產(chǎn)品，合格率100%；與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作制定多項(xiàng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，讓每盒西紅柿都有“身份證”。為了真正對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，于都縣要求企業(yè)實(shí)行“批批檢、棚棚檢、全覆蓋”檢測(cè)；在建立“本地企業(yè)自檢+當(dāng)?shù)夭块T抽檢”的檢測(cè)體系之外，還主動(dòng)要求深圳等收購商對(duì)于都產(chǎn)西紅柿進(jìn)行抽檢。

因?yàn)閻鬯?，所以深愛，于都產(chǎn)的西紅柿被取名為“深愛”系列，這既緣于深圳消費(fèi)者特別喜歡于都產(chǎn)品質(zhì)西紅柿，也在于老區(qū)農(nóng)戶與灣區(qū)人民跨越山海的情誼。

一顆小西紅柿拉動(dòng)了大生態(tài)游。于都縣將西紅柿采收納入非遺保護(hù)，舉辦開秧門、豐收祭等農(nóng)事慶典。當(dāng)?shù)靥厣穗任骷t柿釀豆腐、糖漬西紅柿等，既體現(xiàn)食材本味，又傳承了客家人“重時(shí)鮮、講本味”的飲食哲學(xué)。春節(jié)前后兩個(gè)月，來自深圳等大灣區(qū)的游客慕名而來，僅都夏園公司在禾豐鎮(zhèn)中坊村的西紅柿采摘園每月吸引了1000多人次游客前來采摘體驗(yàn)。

西紅柿“硒”望之旅帶動(dòng)了于都全縣富硒農(nóng)業(yè)生態(tài)游，2025年全縣農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游收入超5億元。

農(nóng)業(yè)技術(shù)專家在于都指導(dǎo)西紅柿育苗。

“硒”望之光：聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促增產(chǎn)增收雙增

既增產(chǎn)又增收，西紅柿適度規(guī)模種植給于都菜農(nóng)帶來了“硒”望之光。

近7年來，于都西紅柿產(chǎn)量經(jīng)歷了“三級(jí)跳”，特別是2022年于都縣將富硒產(chǎn)業(yè)納入全縣四大品牌發(fā)展戰(zhàn)略后，富硒西紅柿產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展期，大面積畝產(chǎn)提升到15000斤左右。

產(chǎn)量要增加，還得龍頭帶。在于都西紅柿產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)三種發(fā)展模式中，企業(yè)特別是龍頭企業(yè)發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用。

示范引領(lǐng)從育種開始。中農(nóng)美蔬公司作為中國(guó)農(nóng)科院深圳基因組所孵化的生物育種企業(yè)，將前沿育種技術(shù)與于都富硒土壤資源深度融合，推動(dòng)西紅柿產(chǎn)業(yè)科技化升級(jí)。2025年成功篩選出多個(gè)抗病強(qiáng)、風(fēng)味佳、產(chǎn)量穩(wěn)的優(yōu)質(zhì)品種，集成椰糠無土栽培、智能水肥一體化等現(xiàn)代化技術(shù)，形成本地化技術(shù)方案。在仙下鄉(xiāng)，該公司通過“品種+技術(shù)+服務(wù)+銷售”全鏈條賦能，以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”為模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶累計(jì)發(fā)展近200畝水果西紅柿。農(nóng)戶從初種技術(shù)生疏到二次種植水平大增，畝產(chǎn)值突破5萬元。

都夏園公司因集中發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)不僅成長(zhǎng)為贛州的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，而且被納入全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“雙百行動(dòng)”企業(yè)（江西提出到2025年底，全省新增培育營(yíng)收超1億元的龍頭企業(yè)100家以上，累計(jì)培育營(yíng)收超10億元的龍頭企業(yè)100家以上）。為了帶動(dòng)農(nóng)戶種植，該公司推行農(nóng)資、種苗、技術(shù)、銷售、品牌的“五統(tǒng)一”。“農(nóng)戶只管放心種植，其他的都交給我們公司來打理?！秉S幫挺的話點(diǎn)燃了農(nóng)戶搶種西紅柿的積極性，僅都夏園公司每年給就業(yè)農(nóng)民發(fā)放工資400萬余元。

不僅是就業(yè)增收，于都農(nóng)戶通過發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)還實(shí)現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)收入、經(jīng)營(yíng)收入、入股分紅等。郭偉勇是其中的受益者，他自家種植近7畝西紅柿一年純收入達(dá)15萬元，他妻子閑時(shí)到車硒公司務(wù)工，年收入也有近3萬元?！拔覀?nèi)硕挤N植西紅柿，但到了我們這一代才真正嘗到增收致富的甜頭。爺爺郭英財(cái)作為紅軍傷員回家務(wù)農(nóng)后種點(diǎn)西紅柿養(yǎng)家糊口；父親種了幾分地西紅柿卻幾乎賣不出去；我們趕上了強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)的好時(shí)代，我今年種的近7畝西紅柿供不應(yīng)求?！?/p>

不只是郭偉勇一個(gè)個(gè)案，于都通過深化“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)，創(chuàng)新優(yōu)化“租金+薪金+股金+斗金”四金模式，累計(jì)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)6305人，成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 張振中