無線睢寧 2023-05-10 14:59:58
滿滿的湯汁、味道濃郁、
鮮嫩味美....
大概每個吃貨，
都無法抗拒好吃到嗦手指的小龍蝦！
天氣逐漸暖和，
餐桌“頂流”回歸，
終于又到了吃小龍蝦??的季節！
那你曉得不？
在睢寧金城街道，
就藏著一個“龍蝦村”！
作為夏日必備美食，
5月份，小龍蝦迎來消費旺季，
大排檔、各類餐飲場所
以及家庭等大量購買小龍蝦。
如今，
在金城街道邱胡社區，
小龍蝦正大量上市，
日產萬斤，供不應求，
成為當地富民增收的產業之一。
“進入五月份，尤其是雨過天晴后，小龍蝦到蛻殼集中期了，這個時候鈣一定要跟上補。只有補足鈣，小龍蝦的殼才能長全，肉質才能緊實。”5月5日上午，在金城街道邱胡社區田家大園183畝龍蝦養殖塘邊上，該養殖塘主人、社區黨總支書記田浩然正對村里其他的小龍蝦養殖戶進行技術指導，叮囑養殖戶要給小龍蝦補鈣，讓小龍蝦產量和質量有保障。
“田書記先自己嘗試包地養殖小龍蝦，再帶我們一起養殖。他學到的技術、經驗都及時傳授給我們，還幫我們調水，培育藻類食物。我現在養了30畝小龍蝦，純利潤能達到3000元每畝地，收入也很穩定。”金城街道邱胡社區小龍蝦養殖戶岳崇亞告訴記者。
在田浩然為養殖戶做技術指導的同時，來自縣城的水產批發戶王先生前來采購剛剛捕撈的小龍蝦。他告訴記者，這段時間小龍蝦大量上市，市場需求量比較大，他也就成為邱胡社區的常客了。
“這里的小龍蝦品質特別好，蝦的底板特別青、特別亮。我每天都過來購買，一裝一大車。”王先生邊裝車邊說。
據了解，當前邱胡社區已經有13戶農戶發展小龍蝦養殖，發展面積達1060畝，日產量平均一萬斤左右，這些小龍蝦不僅供應睢寧當地市場，周邊市場也經常有水產采購商前來采購。
“小龍蝦養殖具有較好的前景，借助老龍河水實現綠色養殖，當前村里正加大土地流轉力度，吸引更多農戶參與到小龍蝦養殖行業中來，增加就業渠道，帶動更多村民增收致富。”田浩然表示。
麻辣、蒜蓉、十三香……
想到各種口味的小龍蝦
是不是已經咽口水了？
快來金城街道邱胡社區
一起實現小龍蝦自由吧！
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