樂(lè)居涿州 2023-04-20 14:33:42
中華茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨我們有千年的歷史,茶對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)不僅是一種情結(jié),更是一種文化和享受。眼前又到了收獲明前綠茶最佳的季節(jié),茶葉采摘的時(shí)間不一樣,叫法也是不一樣的,按照季節(jié)劃分的話(huà),稱(chēng)為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四種。


盧仝香茗花茶制作技藝是涿州市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),涿州歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),作為思源之地,德信之城的涿州市,在厚重的歷史背景下,人杰地靈,270多位歷史名人皆出于此,盧仝就是其中之一,茶仙盧仝的《七碗茶詩(shī)》對(duì)飲茶的普及和茶文化的傳播有巨大的推動(dòng)作用。


在季節(jié)之下,更詳細(xì)的又有按節(jié)氣來(lái)劃分。就像清明前采摘的叫明前茶、谷雨前采摘的叫雨前茶,秋天還有白露茶、霜降茶····明前茶的品質(zhì)最佳,這時(shí)候采制的綠茶,芽葉細(xì)嫩飽滿(mǎn),滋味鮮爽醇香,養(yǎng)分十足,口感很好,但由于早春的茶芽生長(zhǎng)緩慢,所以產(chǎn)量很少。這時(shí)候的茶,往往就是一年中品質(zhì)最好的時(shí)期。初春萬(wàn)物初發(fā),茶葉積累了一冬的養(yǎng)分,剛開(kāi)始成長(zhǎng),此時(shí)采摘制成的綠茶口感最好、芽葉也最為翠嫩,對(duì)于追求鮮、香的綠茶來(lái)說(shuō),這個(gè)時(shí)候的原料品質(zhì)最好。



明前綠茶不僅可以集中精神,活躍思維,解渴生津,其次明前茶富含氨基酸以及微量元素,日常飲用可消除疲勞,緩解春困,同時(shí)也能補(bǔ)充必須的水分,維持日常活力,再者綠茶也能調(diào)節(jié)情緒,緩解干燥,常喝明前綠茶也能起到抗氧化的作用。

記者:楊?yuàn)W(實(shí)習(xí))
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