象山發布 2023-04-07 15:27:13


每年三月,當潮水退去后,灘涂上披散著海苔,泛起層層綠意,采苔人開始忙碌了。這是一場自然與人工的較量,靠天吃飯的行當,采苔人要趁著退潮的間隙,爭分奪秒進行采收。海水洗出來的海苔吃起來更為咸香順滑,濾去浮泥與雜質,在海風和陽光雙重關照下,濕苔兩三天就干燥起蓬,變成苔條。人工晾曬濕苔顯然是靠天吃飯的活,如何保質保量地完成苔條的生產,也成了當地人亟待解決的困擾。

在朱文榮的滸苔加工車間里,滸苔要經過六道工序,包括沉淀、清洗、淡化、脫水、松散和烘干。每塊成品滸苔要經過七道烘烤工序,上下穿透烘烤,以保證均勻受風受熱 。目前,旭文公司已經成為國內規模較大的滸苔生產企業,在國內擁有3/4的滸苔市場配額,在日本擁有1/3以上的滸苔銷售配額。


近年來,朱文榮帶著團隊研發出了新型人工養殖海藻水槽,利用孢子集塊技術進行設施化養殖,延長滸苔生產加工周期,讓老百姓獲得更大收益。目前,公司已擁有6項專利,培育出13個品種的海苔,在不同氣候和海水環境都可以生長。
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