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陽(yáng)春三月，春和景明。黎平縣23.36萬(wàn)畝投產(chǎn)茶園陸續(xù)進(jìn)入開采期，在該縣德鳳街道蒲洞村茶葉基地，黎平縣高級(jí)農(nóng)藝師、省級(jí)茶葉評(píng)審專家廖承正在給采茶工講解采茶技巧。“手拿拔著采，不能掐著采，不然太陽(yáng)一曬就會(huì)變黑，也會(huì)影響口感。”據(jù)他介紹，每年的茶葉開采季他都會(huì)到山上為茶農(nóng)熱心講解采茶技巧。

持續(xù)干旱的天氣，影響了茶葉的生長(zhǎng)，也增加了茶農(nóng)采摘的難度。“進(jìn)入春季應(yīng)該是雨水季節(jié)，茶樹應(yīng)該長(zhǎng)出很細(xì)嫩很標(biāo)準(zhǔn)的芽頭了，但是由于天氣干旱，芽頭一直長(zhǎng)不起來(lái)。現(xiàn)在還是要看天氣，等天氣回暖一些，而且還要雨水及時(shí)補(bǔ)給，春茶品質(zhì)才會(huì)好。”廖承說(shuō)。

據(jù)德鳳街道蒲洞村中茶108茶葉基地負(fù)責(zé)人黃漢斌介紹，該茶葉基地種植面積200余畝，茶葉品種是“中茶108”，連日來(lái)的氣溫回升，茶樹也陸續(xù)冒出了芽頭，便第一時(shí)間請(qǐng)當(dāng)?shù)亻e置在家的農(nóng)戶山上采茶，以供應(yīng)春茶市場(chǎng)。

　　目前，全縣300多家茶企已做好全面開采的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

（梅家斌 姚強(qiáng)）

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　　編 輯：王文菊

編 審：吳思凝

審 核：王啟寰

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核 發(fā)：張芳濱