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10月，記者走進思南縣大壩場鎮(zhèn)人民政府辦公大樓，聽到不遠處的會議室，傳來的這樣一段交談聲——

“前期，我們做了充分的市場調(diào)研，對思南黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和目標進行了詳細了解。其中，對飼草料的發(fā)展規(guī)劃，與我企業(yè)想法不謀而合。從飼草種植、加工到銷售，我們都具備一定優(yōu)勢。此次主動上門，想以我企資金、人才、技術，與當?shù)卣献鳎谒寄洗蛟煲粋€集生產(chǎn)、倉儲、轉(zhuǎn)運銷售為一體的飼草料集散地。”

“感謝貴企的信任。當下，飼草加工是我們鎮(zhèn)乃至全縣重點打造的產(chǎn)業(yè)項目之一，相信貴企的加入，我們必將實現(xiàn)雙贏。”

詢問后得知，交談雙方分別是該鎮(zhèn)政協(xié)工作聯(lián)絡組主任肖貴彪，和一家來自湖南的客商。

從思南縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班獲悉，今年思南圍繞黃牛產(chǎn)業(yè)已成功引資超4.9億元，新增培育經(jīng)營主體2000多戶，規(guī)模化養(yǎng)殖率達36%，綜合產(chǎn)值達12億元以上。

這看似平常的洽談和簡單的數(shù)據(jù)，釋放出的不僅是思南黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u成氣候，更滲透出思南做大做優(yōu)做強黃牛產(chǎn)業(yè)的信心和決心。

2010年，“思南黃牛”獲得國家工商行政管理總局地理標志證明商標；2019年，“思南黃牛”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。設專班、定方案、做計劃……思南提出將思南黃牛產(chǎn)業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)，在抓好擴群增量的基礎上，穩(wěn)步推進種質(zhì)資源保護、良繁體系建設、飼草料保障、屠宰精深加工，以及疫病防控、品牌建設等工作。

可是，資金從哪里來？項目怎么找？思南縣委、縣政府也開始了新思考。

“經(jīng)過多番討論研究，我們大力推進‘六方合作’創(chuàng)新發(fā)展模式。”思南縣委常委、常務副縣長、縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組組長劉開洪介紹，2021年7月“六方合作”正式啟動，旨在推動政府、職能部門、金融、保險、企業(yè)、農(nóng)戶緊密協(xié)作，打通養(yǎng)殖、銷售、融資和保險等渠道，推動產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，打造思南黃牛產(chǎn)業(yè)集群。

與此同時，為讓“六方合作”見實效，思南建立縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動工作機制。縣級設立領導小組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、鄉(xiāng)級設立肉牛專班整體推進、村級明確牛專員精準服務。

一石激起千層浪，“思南黃牛”自此便踏上了快速發(fā)展的新路子。

從思南縣許家壩鎮(zhèn)人民政府出發(fā)，轉(zhuǎn)過幾個彎便是街聯(lián)村。在一座家庭肉牛養(yǎng)殖場內(nèi)，記者看到一袋袋草料堆放整齊，水泥地面打掃得干干凈凈，兩排壯碩的肉牛順著料槽一字排開，吃得津津有味。

“這是田老板兩口子用勤勞雙手打下的‘江山’。”許家壩鎮(zhèn)黨委委員、組織、宣傳、統(tǒng)戰(zhàn)委員顧金章介紹，從2019年起，田茂洪夫妻一直在這里腳踏實地經(jīng)營著自己的一份事業(yè)，在當?shù)匦∮忻麣狻?/p>

“養(yǎng)牛成全縣主導產(chǎn)業(yè)，這些年身邊養(yǎng)牛致富的朋友越來越多。”田茂洪告訴記者，他從砂石開采改行養(yǎng)牛，也是因為良好的市場前景和政府的扶持引導。

田茂洪夫妻的跨行創(chuàng)業(yè)，并非盲目跟風。兩人多次參加縣畜牧發(fā)展中心組織的肉牛產(chǎn)業(yè)培訓，參觀家庭肉牛養(yǎng)殖場，從養(yǎng)殖技術到經(jīng)營模式，都已了然于心。

“取經(jīng)”歸來，田茂洪夫妻在當?shù)卣臓烤€搭橋下，成功申請到肉牛產(chǎn)業(yè)貸款100萬元，建好牛場基礎設施，還流轉(zhuǎn)60畝土地配套種植飼草。

規(guī)模逐年擴增，目前田茂洪家庭肉牛養(yǎng)殖場存欄肉牛66頭，其中能繁母牛30頭，并且都買上了“牛保險”，有效降低了養(yǎng)殖風險。“今年年初，購買了飼料攪拌機和撒料車，日常管理基本實現(xiàn)機械化。”田茂洪說，機械化管理解放雙手，科學養(yǎng)殖降低成本，更有成熟的糞污處理技術，一改養(yǎng)殖場臭氣熏天的舊印象，現(xiàn)在對畜牧生產(chǎn)有了新認知。

“‘新模式’‘新技術’，讓‘老思想’發(fā)生顛覆性認知。”為壯大肉牛養(yǎng)殖經(jīng)營主體、增加養(yǎng)牛戶總數(shù)，多部門通力合作，讓農(nóng)戶從“想養(yǎng)牛”逐漸變成了“能養(yǎng)牛、會養(yǎng)牛、養(yǎng)好牛”。

位于許家壩鎮(zhèn)的思南黃牛養(yǎng)殖核心區(qū)高山草原，是思南山地生態(tài)畜牧業(yè)示范園區(qū)。今年8月，它又多了一個身份——盒馬村。

思南黃牛養(yǎng)殖核心區(qū)高山草原

“養(yǎng)高品質(zhì)黃牛我們在行，但要讓消費者真正感受到品質(zhì)，對市場需求，很多人都是門外漢。”思南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長曠宗順說，盒馬村的成功掛牌，不僅讓思南黃牛開啟了訂單農(nóng)業(yè)，更為生鮮黃牛肉走進大型商超，在屠宰標準、藥品殘留和防疫檢測等方面都有了更進一步的細化指標和統(tǒng)一標準。

此外，在貴州省牛羊協(xié)會幫助下，印有“思南黃牛”Logo的多款生鮮黃牛肉產(chǎn)品成功入駐美團買菜、叮咚買菜等電商平臺，以及華潤OLE等大型商超，銷售區(qū)域覆蓋華東、華南、西南、長沙、武漢等地。

“銷售渠道的打通，訂單農(nóng)業(yè)的開啟，使得生態(tài)綠色的優(yōu)質(zhì)牛肉，掛上統(tǒng)一商標，形成不同生鮮產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費者。”貴州省牛羊協(xié)會會長楊澤補充道，基于思南完善的黃牛產(chǎn)業(yè)體系，通過統(tǒng)一規(guī)劃、集中運營，品牌效益實現(xiàn)最大化，優(yōu)勢資源被進一步挖掘和利用，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的口袋也日益鼓了起來。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷升級，品牌打造“有名有姓”。政府、企業(yè)和農(nóng)戶，合力抓產(chǎn)業(yè)、做品牌，育出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的“思南黃牛”。良好的投資環(huán)境，濃厚的發(fā)展氛圍，也吸引了漂泊在外的年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

駕駛收割機作業(yè)的黎青春

1993年出生的黎青春，大學畢業(yè)后憑借所學數(shù)控專業(yè)，應聘到一份國企工作。2020年，他辭掉工作，返回家鄉(xiāng)，成立思南裕牧農(nóng)機專業(yè)合作社。

“鐵飯碗都不要，回家創(chuàng)業(yè)？”面對大多數(shù)人的不解，黎青春總是笑盈盈地回答：“家鄉(xiāng)有這么好的產(chǎn)業(yè)，年輕人就該加入進來，發(fā)揮所長，追求和展現(xiàn)人生價值。”

在塘頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)壩區(qū)，黎青春流轉(zhuǎn)土地480畝，買入播種無人機、收割機，建起了規(guī)模飼草種植基地。“一畝年產(chǎn)草量可達十二噸，一年收兩茬都供不應求。”黎青春說，全縣黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展正旺，交通的便利使得前來投資養(yǎng)殖場和參與養(yǎng)殖的個體戶越來越多。明年，合作社還會繼續(xù)擴大種植面積，擴大飼草產(chǎn)量。

思南裕牧農(nóng)機專業(yè)合作社的工人正在打包飼草

“以往我們的飼草都是北方采購，這也是多年養(yǎng)殖成本居高不下的原因之一。”曠宗順介紹，近年來，思南大力推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草種植，實現(xiàn)由山上轉(zhuǎn)山下、分散轉(zhuǎn)連片、低產(chǎn)轉(zhuǎn)高產(chǎn)。2021年，組建3家牧草種植加工專業(yè)合作社，實行規(guī)模化種植、機械化耕作、訂單式生產(chǎn)，全年銷售飼草料1.5萬噸。

從產(chǎn)業(yè)選擇到科學謀劃、從“小散亂”到規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，“牛”元素在思南全縣的生產(chǎn)生活中影響逐漸增大，“六方合作”深度融合了精深加工、物流、金融、保險等領域，走出一條具有思南特色的致富新路，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。

截至目前，“六方合作”撬動銀行授信累計達2100余戶5.6億元，放款15251.56萬元，推出“生態(tài)牧業(yè)供應鏈融資平臺”“見牛貸”“興新貸”等金融產(chǎn)品。實施肉牛“政策性保險+商業(yè)險”雙保險，實現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖保險全覆蓋，2022年投保牛4.6928萬頭。培育500頭規(guī)模養(yǎng)殖場11個，創(chuàng)建示范家庭牧場88戶。帶動全縣3.542萬戶農(nóng)戶從事肉牛養(yǎng)殖。

可以說，“六方合作”對思南黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了一系列“蝴蝶效應”，在烏江流域中下游寫下一首首綿長而真切的“農(nóng)”情飛歌。尤為可喜的是，歌里的故事仍在繼續(xù)中……