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連日來，順義區(qū)的食用菌進(jìn)入采收期，對菌農(nóng)們來說，“每天都是豐收季”。全區(qū)食用菌每天采收量達(dá)5000公斤，持續(xù)銷往北京各大商超、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。

順義區(qū)持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)農(nóng)服中心引導(dǎo)農(nóng)戶種植風(fēng)險低、效益高的農(nóng)作物，這使得食用菌成為了備受農(nóng)戶青睞的農(nóng)作物之一。在張鎮(zhèn)聶莊村西側(cè)一處食用菌基地，5棟溫室大棚全部種植了平菇。大棚內(nèi)，一排排菌棒碼放得整整齊齊，平菇從菌棒兩端冒出頭來，簇?fù)碓谝黄?，鮮嫩肥厚，長勢喜人。記者看到，菌農(nóng)們正認(rèn)真地采收著平菇，不一會兒便裝滿了一箱，滿箱的平菇被錯位疊放在冷庫內(nèi)。據(jù)悉，該基地種植食用菌20萬棒，從11月初至春節(jié)前后，每天產(chǎn)菇量達(dá)1500公斤。

在龍灣屯集體林場，槐樹林下一壟壟的赤松茸迫不及待地鉆出地面。赤松茸又名大球蓋菇、皺環(huán)蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大品種之一。其傘蓋大，色澤艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，頗受市民追捧。連日來，龍灣屯集體林場的工人們忙著采收、裝盒、外運(yùn)，一派繁忙景象。

龍灣屯集體林場場長尤建華說：“我們林場種植赤松茸約100畝，9月初種植，現(xiàn)在陸續(xù)采收，每天采收量在150公斤至250公斤。截至11月下旬，這里將生產(chǎn)出累計5000公斤的優(yōu)質(zhì)赤松茸。赤松茸的種植不僅帶動了村民就業(yè)增收，還豐富了百姓‘菜籃子’。”

順義區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所工作人員深入食用菌基地提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，促進(jìn)全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。“順義區(qū)共有200萬棒平菇，分布在張鎮(zhèn)、楊鎮(zhèn)等地，每天采收約5000公斤。赤松茸種植面積約10萬平方米，分布在龍灣屯、李橋、北石槽等鎮(zhèn)，從10月下旬陸續(xù)上市，每天能供應(yīng)500公斤以上。”順義區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長孔繁建介紹。