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民以食為天。老百姓小餐桌上的大變化能夠反映人民生活水平的提升。十年來，老百姓從吃得飽到吃得好，再到吃出健康、吃出品位、吃出文化，一個(gè)小小餐桌上的變化，見證了人民群眾生活的幸福變遷。

退休以后的李長珍老人，每天早晨采購新鮮食材成了他一天美好生活的開始。在李長珍的印象中，以前湟源沒有大型的、貨物齊全的超市，購物也沒有現(xiàn)在這么方便，買東西要跑好幾個(gè)地方，而如今生活條件變好了，各大超市里貨物也是一應(yīng)俱全、供應(yīng)充足。市民李長珍說：“這十年來，社會(huì)變化大，對(duì)于我們退休職工來說，工資年年都在漲，到市場(chǎng)上買東西，什么時(shí)候都能買到新鮮的，而且價(jià)格也特別合理，還比市場(chǎng)上的便宜，想吃啥都可以買到，現(xiàn)在一年四季啥時(shí)候來都有新鮮蔬菜，這十年時(shí)間湟源變化非常大，人們臉上紅光滿面的高興得很。”

十年來，隨著居民收入的提高，大家的生活水平也有大大提高，家里的用餐已經(jīng)滿足不了大家的味蕾，下館子成為百姓常態(tài)，各類餐廳遍地開花，誰家有喜慶的事、宴請(qǐng)朋友、交流工作、休閑娛樂等都愿意去餐館里面擺上一桌豐盛的菜肴，涮上一頓火鍋、擼上幾個(gè)串兒。記者在湟源縣延伸段的袁記串串香火鍋店看到，這里的顧客絡(luò)繹不絕，追求品質(zhì)生活已經(jīng)成為市民的時(shí)尚。

市民馬占昕說：“ 近幾年，我縣的餐館也變多了，吃飯的選擇也變多了，餐館種類也很多，我們也會(huì)叫上三五好友，經(jīng)常在外面吃飯。逢年過節(jié)、日常生活也都會(huì)一起出來吃飯，以前基本上都在家里吃，味道也比較單一，現(xiàn)在我們的生活條件變好了，生活品質(zhì)也提升了。”

袁記串串香火鍋店負(fù)責(zé)人告訴記者，除了飲食的多元化，人們的飲食觀念和飲食習(xí)慣也發(fā)生了新的改變，現(xiàn)在老百姓更注重衛(wèi)生、健康、綠色的飲食，主食最好是粗細(xì)糧搭配，蔬菜要新鮮的，水果要當(dāng)季的，現(xiàn)在店里的生意很不錯(cuò)，尤其羊肉、牛肉卷等食材深受顧客歡迎，蔬菜銷量也隨之攀升。

袁記串串香火鍋店負(fù)責(zé)人張業(yè)軍說：“ 來湟源開店四年期間，我發(fā)現(xiàn)我們湟源人民的用餐需求有著明顯的變化。隨著我們這個(gè)對(duì)菜品的增加、服務(wù)態(tài)度的轉(zhuǎn)變、環(huán)境的改善等，客人們變多了，現(xiàn)在只要有閑暇時(shí)間就會(huì)叫上他們的親朋好友過來聚聚，而且他們來了之后對(duì)我們菜品的新鮮度、營養(yǎng)程度、衛(wèi)生等都很重視，這說明我們的廣大群眾對(duì)用餐質(zhì)量有了一定要求，生活水平也隨之提高。”

十年來，黨的惠民政策越來越多，也越來越好，讓老百姓的生活如芝麻開花節(jié)節(jié)高，老百姓的錢袋子鼓起來了，消費(fèi)理念也在悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變，從吃好到科學(xué)膳食吃出健康，小餐桌上的飲食變化，見證了我縣群眾生活質(zhì)量的不斷提升，群眾的獲得感、幸福感也隨之增強(qiáng)，日子越過越好，越過越火。

來源：湟源縣融媒體中心

記者：汪永梅