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金秋九月，參意正濃，參鄉撫松產業遍地開花。依托“撫松人參”的道地優勢、質量優勢、品牌優勢，撫松由原來的“原材料提供者”，逐步成長為“精深加工制造者”。

據記載，人參自古以來就是藥食同源植物，中藥的發源與發展都是以藥食同源為基礎的。早在2011年，衛生部就批準吉林省開展人參“藥食同源”試點，人參在中國首次被允許作為食品生產銷售。2012年，衛生部正式批準人工種植人參為新資源食品。目前已獲生產批號的人參食品達十余個種類1500個品種。研究表明，人參融入食品，可以對人體起到增加免疫功能、改善血液循環，增加記憶力等作用，符合群眾健康需求，市場潛力巨大。?

在位于撫松露水河鎮境內的吉林長白明珠森林食品有限公司，人參米、人參蜜、人參糖等百余種產品擺滿展廳琳瑯滿目，車間里人參蜜片參香四溢，工人們正在進行包裝作業，企業負責人告訴記者，溫養滋補的人參米一經推向市場就迅速成為了市場寵兒及企業的明星產品。

而在位于撫松縣興隆鄉的撫松縣興隆釀酒有限責任公司，緊抓國家提出人參“藥食同源”這一有利機遇，不斷開發人參酒系列產品，人參+五味子、人參+蟲草花、人參+長白山椴樹蜜等產品應有盡有。隨著人們大健康意識的不斷提高，精美包裝的各類人參酒，一進入市場就獲得廣大消費者的認可，產品遠銷長三角、珠三角和美國、法國、越南、韓國等地區和國家。

眼下，以萃取單體皂甙為主的大自然生物科技、以化妝品為主的中草集、以人參中藥飲片為主的匯參堂、以人參酒品為主的林海雪原、以生物保健品為主的國藥肽谷等一個個金鳳凰振翅高飛，實現了人參從藥品到食品、從藥房到廚房、從治療到保健的跨越。

以綠色、品牌、精品為重點，撫松人參產業發展逐步走向品牌化、集成化、高附加值化和可持續開發的道路。筋強骨壯的參娃娃，成為了響當當的撫松區域名片。如今的撫松，人參產品多元化開發取得重大突破，已經形成了食品、藥品、飲品、保健品、化妝品等五大系列1000多種產品。經過一系列精深加工，參根、參頸、參葉、參花、參果,都成了暢銷產品。

眼下，撫松縣正在進一步加大多元化開發力度，鼓勵企業繼續加大與科研院所合作力度，發展人參精深加工產品，著力提高品質、打造品牌、提升產品附加值，讓人參之鄉參長在、業長興。

來源：撫松縣委宣傳部

通訊：于淑英

審核：張潔 李冰

編輯：孫朝陽

監審：卜慶鵬

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