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初秋時節，走進貴州劍榮菌業有限公司恒溫育菇房，只見一排排種植架整齊排列，菌包上長滿了鮮嫩的鹿茸菇，通過新型技術手段培育起來的上百萬棒鹿茸菇正迎來豐收。

為保證采收效率，工人們分工有序，有的采摘、有的運輸，源源不斷地將豐收的鹿茸菇運至庫房，進行分揀冷藏。

“得益于技術手段的革新，過去一個菌棒僅能產出鹿茸菇0.3斤左右，現在能產出1斤以上，產量提高的同時，品質也得到了提升。”貴州劍榮菌業有限公司副總經理袁凱說到。

為進一步助力產業發展，提升產品附加值，自今年以來，劍河縣積極引進技術人才，通過革新原有食用菌培育手段，不斷攻克鹿茸菇培育技術，實現了工廠式量化生產，讓食用菌產量在短短數月內實現了翻番。　　

“主要從調整菌包配方、菌種等方面進行革新，減少雜菌等外部因素影響，讓菌種能夠在更為適宜的環境內得到更好的生長。”貴州劍榮菌業有限公司技術人員余增源說。

據介紹，自8月30日開采以來，該公司鹿茸菇日產量達3萬余斤，隨著后續菌棒陸續產出及各培養設施的優化完備，日產量還將得到進一步提升。

據了解，鹿茸菇在進行分揀處理后，90%將進行烘干，制成干貨銷往廣州、深圳、成都、長沙等地。另外的新鮮菌菇將會作為精深加工的原料，制作為菌菜。

下一步，劍河縣還將持續優化食用菌產業生產、研發環節，創新拓展深加工產品類型，實現食用菌產業增產提質，以產業帶動助力劍河縣經濟社會穩步發展。

記　者：謝達意 晏學源