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近年來，安徽省懷遠縣堅持綠色發展理念，積極探索發展節約型農業、循環農業、生態農業、有機農業、立體農業，按照“扶持產業化就是扶持農業，扶持龍頭企業就是扶持農民”的要求，鼓勵大批龍頭骨干企業利用縣內生物資源優勢謀求發展，依托地方資源優勢和品種優勢，以小見大，特色優勢項目蓬勃發展。

走進位于蚌埠國家農業科技園內的厚德虻鏈生態農業園，負責人耿元飛正在忙碌著。在這里，聽不到機器的轟鳴，也聞不到廚余垃圾的異味，取而代之的是一排排的養殖柜，哺育著黑水虻的幼蟲。這家企業依靠創新研發出工藝預處理+制漿+黑水虻（鳳凰蟲）養殖的系統性處理工藝模式，讓餐廚垃圾變廢為寶。

耿元飛介紹，垃圾是放錯地方的資源，而讓垃圾變廢為寶的功臣，當屬黑水虻等腐生性昆蟲。黑水虻因繁殖迅速、食性廣泛、飼養成本低等特點，作為資源昆蟲已在全球范圍得到廣泛利用。據介紹，雖然黑水虻跟蒼蠅長得有點像，卻是完全不同的昆蟲，無論是幼蟲還是成蟲性格都很溫順，且不帶病菌、不傳播疾病，對環境非常安全，更加不會侵入人類居住的環境。“除了骨頭、粗纖維、甲殼素之外，能消化所有種類的有機廢棄物，尤其愛吃油膩膩的廚余垃圾，在一天內可以消耗體重四倍的垃圾量，短短的八天內就會吃胖4000倍，是一個典型的‘吃貨’。”耿元飛說。

“資源化利用后將會產生優質肽蛋白原料，可作為南美對蝦、龜鱉、蛙、蟹的飼料，蟲糞又是很好的種植肥料。因其含有抗菌肽，能夠增強免疫力，提高成活率，正常情況下能提高20%—40%成活率。有經驗的養殖戶在使用一年后，會計算成活率增加情況，減少下一年度的投苗數量。”耿元飛介紹，目前農業園日處理餐廚垃圾100噸左右，已形成上端餐廚垃圾、中端水產養殖、下端成品加工銷售的產業循環，成為園區中變廢為寶的典范產業鏈。

新工藝讓餐廚垃圾變廢為寶的同時，也帶動周邊農戶走上了致富路。“企業給我們提供蟲卵、加工后的原料和技術，然后以每噸2200元的價格回收，誰能想到人人嫌棄的餐廚垃圾也能變廢為寶。”養殖戶徐志剛高興地說。在蚌埠國家農業科技園區，像徐志剛這樣吃上新工藝飯的農戶還有15戶。

“螃蟹等水產品要想喂養得好，不僅要投食玉米補充其植物蛋白，還要保證其蛋白質的攝入。黑水虻蟲體的脂肪含量極高，特別適合做水產品的飼料。”耿元飛說，以黑水虻蟲體做水產養殖的飼料，不僅生長周期快，減少生病率，還能減少傳統飼料使用量，降低40%的養殖成本。周邊100多戶水產養殖戶和厚德虻鏈生態農業園都建立了穩定的合作關系。

“下一步，園區將聚焦專業人才隊伍建設，發揮企業產業資源優勢，組建專業研發團隊，搭建多方學習交流平臺，充分發揮企業創新與成果轉化主體地位作用，深化產學研合作，促進農業新業態不斷涌現和新技術不斷推廣。”蚌埠國家農業科技園區管委會副主任尚毅說。