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“今年上半年每戶拱棚種植食用菌菌棒2000余棒，截至目前，產量最高的拱棚產出榆黃菇超過了5000斤，6個溫室拱棚的榆黃菇產量3萬余斤。”通州區富各莊村第一書記許潔說，“我們以前都是銷往周邊的市場、學校食堂，也會供應新發地等蔬菜批發市場?，F在，我們的榆黃菇已經成為了希爾頓主廚季活動的推薦菜品之一”。

西集櫻桃、漷縣生菜、張家灣葡萄、于家務芹菜……近年來，城市副中心通過優化生產力布局，利用科技手段，圍繞保供需求，農產品逐漸走向高端化、精品化路線。“像北京香格里拉酒店、中國大飯店、國貿大飯店、長城飯店等，都有我們的蔬菜供應?！蔽挥谟诩覄諊H種業科技園區的綠鮮知農業技術（北京）有限公司總經理陳坤表示，“目前分揀打包的蔬菜日產量可達200噸，主要銷往北京市本地超市、高端酒店、‘菜籃子’直銷點及各大電商”。

綠色、優質、安全，是城市副中心農產品的“金名片”。鮮嫩美味的豆芽，是老百姓餐桌上最常見的家常菜之一。在于家務鄉，“藏”著一家豆芽生產企業——北京方圓平安生物科技股份有限公司。北京市銷售的豆芽，60%都出自這里。

一顆大豆進入方圓平安后，先要經過高溫蒸汽殺菌技術的前期處理，殺菌、浸泡后，由自動定量分裝機分裝到特殊設計，進入304食品級不銹鋼孵化桶中。經過一周左右的生長，在完全脫離人工的無菌環境中，金燦燦的豆子“破殼而出”，進入生長階段，這一階段全部利用微電腦智能化操控?！罢麄€生長過程由豆芽機組微電腦數字化控制，自動精確控制豆芽生長的溫度、濕度等各項參數，各環節用水全部采用優質無菌水源。”北京方圓平安生物科技股份有限公司負責人劉保全說。

目前，副中心已擁有西集櫻桃、漷縣生菜、張家灣葡萄、于家務芹菜等優勢農產品產區，擁有白玉豆腐、方圓平安等一批優質食品產品企業，特色農業品牌效應初顯。未來，副中心還將積極探索農業與旅游、文化等相關產業的融合發展，在撐起農民錢袋子的同時，因地制宜走出一條“一村一品、特色富農”的產業興村之路。