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“最近銷量好，這批貨很快就能出庫。”6月23日，海原縣關橋香水梨專業合作社理事長喬亞龍，安排工人將剛剛生產加工的25噸香水梨汁入庫。

仲夏時節，關橋百年梨園綠樹成蔭，新結的香水梨壓滿枝頭。記者了解到，在當地合作社與相關科研機構的合作研發及產業扶持政策的支持下，關橋香水梨不斷壯大延伸產業鏈條，推動產業發展由粗放型向精細化發展。百年香水梨，已由低端產品向高端邁進、由傳統產業向現代產業轉變，跑出了特色產業發展的“加速度”。

香水梨是關橋鄉方堡、賀堡等村子延續數百年的傳統產業。近年來，在科技部門的牽線搭橋下，關橋香水梨專業合作社與中國農業科學院果樹研究所等合作開展香水梨專業化、規范化種植及產品研發，助力產業升級。幾年間，先后研究確定香水梨種植技術操作規程、冷庫保鮮技術以及香水梨系列新產品，使香水梨的種植從修剪、施肥到進庫管理、恒溫、消毒、檢測等各個環節，開啟規范化、專業化的全流程標準操作。海原縣及時給予政策支持，將100萬元壯大村集體經濟扶持資金注入關橋香水梨合作社，助其建成7個冷庫，儲存能力達到900噸。

“過去不敢收太多香水梨，擔心收多了沒法保存”，喬亞龍說，以前每年10月香水梨鮮果下來之后，最多只能保存到來年1月。自從運用科研團隊的冷庫保鮮新技術后，儲存期大幅延長。隨著香水梨汁、香水梨原漿、香水梨膏、香水梨果酒等多款新產品的研發上市，“香水梨”實現了常年銷售。

通過果樹種植規程、冷庫管理、新品加工等一系列科研成果的助力，關橋香水梨產量提高40%，身價翻倍，產業得以蓬勃發展。1公斤鮮果梨能生產2罐310毫升易拉罐梨汁，可賣到12元；1公斤鮮果梨能出產1瓶130克梨膏，售價35元；香水梨果酒每瓶售價達到168元。關橋香水梨合作社還申請“關橋香水梨”“關橋老香水”等商標和綠色食品認證標志等。“新技術提高香水梨品質后，銷路也越來越寬。”喬亞龍介紹，前不久由自治區農業農村廳組織在銀川開展農產品展銷會，他4天就銷售近5萬元的香水梨產品。

“依托電商平臺以及周邊代理商，去年銷售額400多萬元，今年已達到180萬元。”在喬亞龍的帶動下，方堡、賀堡、馬灣、張灣等村420戶群眾增收致富。目前，海原縣香水梨種植面積8000畝，產值3600萬元。小小香水梨，種出海原鄉村振興好“錢”景。