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5月29日，烈日炎炎，鄧州國家雜交小麥項目產業化基地試驗田里，五六個村民支起小板凳坐在田壟上，正用剪刀收取麥穗。

當下的中原大地，小麥機收率高達99%，這塊麥田為啥還用最傳統的方式收割？

這不是一塊普通的麥田。這塊地是基地二系雜交小麥核心試驗區，每一壟小麥都是一類種質資源，機播機收會造成材料交叉混雜，只能手工點播和收獲。

2017年，鄧州市政府和北京市農林科學院聯手建設全國首個雜交小麥項目產業化基地——國家雜交小麥項目（鄧州）產業化基地。從那時起，北京市農林科學院研究員趙昌平每年麥收時都要和同事待在鄧州，觀察記錄雜交小麥的性狀表現。

田壟旁，麥穗碼得整整齊齊，每個麥穗上還套著一個半透明的長方形袋子，上面有明確的標號?！澳憧催@個袋子上寫的BS805*3636，BS805代表的是新一代BS型小麥光溫敏不育系，3636代表的是恢復系種在3636行?！壁w昌平解釋，雜交小麥就是把不育系和恢復系的優點聚合而成的雜交組合，看看它們的后代是否同時具有母本和父本的優點。

雜交小麥被公認為雜交界的珠穆朗瑪峰，難度大、周期長，從選育不育系和恢復系材料到品種審定至少需要10年。

“種子雜交化是必然趨勢，玉米、水稻、油菜、蔬菜和水果都已經實現雜交，就剩小麥了。”北京市農林科學院副研究員葉志杰坦言，現在小麥單產已經碰到“天花板”，采用常規育種方式很難實現突破，選育高產材料雜交被認為是未來提高小麥產量的首選途徑。

目前基地已繁育出京麥179、京麥183、京麥22等雜交小麥換代新品種，畝制種產量達300公斤以上，在我國北部冬麥區大面積種植畝產已突破1400斤。

高水肥條件下能生長，土壤貧瘠環境也能克服?！碍h渤海地區有2000萬畝鹽堿地，我們培育的京麥21在山東東營、濱州等地種植，畝產可達1000斤，增產幅度在三成以上。”葉志杰感慨，未來高寒地區、沙漠和戈壁灘也有望出現小麥的身影。

種子是農業的“芯片”，種質材料是解開“芯片”秘密的鑰匙。去年5月，習近平總書記在南陽考察時殷殷囑托：要堅持農業科技自立自強，從培育好種子做起，加強良種技術攻關，靠中國種子來保障中國糧食安全。

600公里外，雜交水稻試驗田里，育種專家接力禾下乘涼夢。金黃麥田里，趙昌平團隊隊員們摩挲著沉甸甸的麥穗，有一種看著孩子出生、學步、長高、長大的感覺。

中原熟，天下足。