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央廣網(wǎng)泉州5月23日消息 5月21日是第三個國際茶日，福建安溪于當(dāng)天舉辦系列活動，慶祝“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”正式被評為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)。

以“觀音鐵韻農(nóng)遺匠心”為主題，2022年安溪茶烏龍茶（鐵觀音）非遺技藝茶葉質(zhì)量邀請賽、首屆安溪鐵觀音茶園生態(tài)管理論壇等活動在安溪縣虎邱鎮(zhèn)啟動。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組副主席、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員李先德在現(xiàn)場連線時提出：安溪鐵觀音是祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)，希望以此次申遺為契機(jī)，在新的起點上，將其進(jìn)一步保護(hù)好、傳承好、利用好。

安溪縣是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、“鐵觀音”發(fā)源地。2014年，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2019年，安溪縣委、縣政府成立“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時啟動該項申報工作，次年入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項目。今年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

據(jù)介紹，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”具有顯著的全球重要性。它首創(chuàng)“半發(fā)酵”烏龍茶制作技藝，豐富了世界茶葉種類；發(fā)明了茶樹“短穗扦插”繁殖技術(shù)，保持茶樹品種的優(yōu)良特性；發(fā)現(xiàn)了鐵觀音茶樹品種，至今仍保留有鐵觀音母樹，豐富了世界茶樹基因庫。“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”的生態(tài)種植管理模式，對全球山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)具有示范作用，安溪的茶文化傳承模式也為重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承提供了借鑒。