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正是農忙時節，河南開封市杞縣裴村店鄉曹屯農場，種糧大戶許遠超拿著手機，輕輕一點，遠處的噴頭從地里探出“腦袋”，噴淋、旋轉，不多時，千畝麥田完成噴灌。

去年，為保苗穩產，河南新建高標準農田750萬畝，完成176萬畝高標準農田應急修復；通過深耕深翻、秸稈還田，穩步提升耕地質量。目前，河南全省小麥已進入灌漿期，一、二類麥田占比達93.5%，明顯好于預期。

向土地要糧，也要向技術要糧。“根據不同的生長時期適當追肥，麥苗就能長得又快又好。”農業技術專家來到焦作市修武縣王屯鄉農田間，指導農民追施葉面肥，幫助小麥“弱苗轉壯”。焦作市定期組織農業技術專家會商小麥苗情，針對晚播弱苗，強化水肥管理，力爭晚播小麥保穩產、適期播種小麥多增產。

為防控重大病蟲害，今年1月，河南提前安排下達1億元專項資金，近期又組織18個省級小麥專家指導組和1.3萬名農技人員，指導農民落實防控病蟲害等關鍵技術措施，持續強化麥田中后期管理。截至4月28日，河南已防治小麥赤霉病、條銹病8059.43萬畝次。

有糧還要有產業。鶴壁市淇縣北陽鎮銘坤農業種植專業合作社里，20多臺機械石磨面粉機同時作業。合作社負責人張金體說：“通過入駐益農社平臺，銷售渠道不斷擴大。去年產出面粉2880多噸，年營業額近2000萬元。”

近年來，河南大力培育新型農業經營主體，2021年全省規模以上農產品加工企業中，食品工業實現營業收入5940.4億元，共培育農民專業合作社19.3萬家、家庭農場25.79萬家，農業適度規模經營占比達69.3%。

信陽市固始縣張老埠鄉人主村手工掛面專業合作社里，村民常新蒙正操作機器打包制作好的手工掛面。平時常新蒙還通過網絡直播銷售掛面，今年一季度掛面銷售額達480萬元。

河南積極推動精深加工項目，把農產品加工業打造為支柱產業，農產品加工業產業規模突破萬億元。今年一季度，河南第一產業增加值614.96億元，同比增長6.7%；實現農產品網絡零售額194.8億元，同比增長22.9%。