精品国产18久久久久久-精品国产三级在线观看-精品久久国产字幕高潮-精品久久一区二区三区

4月28日上午，廣東省食品學會組織召開科技成果評價會，對《羅非魚加工副產(chǎn)物生物活性肽的挖掘與產(chǎn)品開發(fā)》、《荔枝龍眼高值化加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用》兩項科技成果進行評價。

本次成果評價會由省食品學會理事長李汴生教授主持，邀請的專家有：中國工程院院士、廣東省科學院微生物研究所名譽所長吳清平研究員，廣東省農(nóng)業(yè)科學院副院長張名位研究員，中國科學院華南植物園蔣躍明研究員，華南理工大學食品生物工程研究所所長趙謀明教授，中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所副所長李來好研究員，華南農(nóng)業(yè)大學食品學院院長雷紅濤教授，仲愷農(nóng)業(yè)工程學院研究生處處長白衛(wèi)東教授，廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學院蘇新國教授。吳清平院士和張名位研究員分別擔任評價委員會主任委員和副主任委員。

《羅非魚加工副產(chǎn)物生物活性肽的挖掘與產(chǎn)品開發(fā)》項目由中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所、海南大學、汕尾市五豐海洋生物科技有限公司、海南盛美諾生物技術(shù)有限公司、廣東百維生物科技有限公司共同完成。項目組成員、中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所特聘研究員胡曉從項目背景及總體思路、科技創(chuàng)新及關(guān)鍵技術(shù)、知識產(chǎn)權(quán)與成果、推廣應(yīng)用與經(jīng)濟社會效益等方面匯報了項目的整體情況。項目針對羅非魚加工副產(chǎn)物生物活性肽進行挖掘與產(chǎn)品開發(fā)，構(gòu)建了基于計算機模擬輔助酶解靶向制備羅非魚加工副產(chǎn)物生物活性肽技術(shù)，解析了目標肽的功能因子組成與化學本質(zhì)，開發(fā)出系列生物活性肽產(chǎn)品，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。相關(guān)技術(shù)在廣東、海南、云南等省推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。

華南農(nóng)業(yè)大學胡卓炎教授在《荔枝龍眼加工關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用》成果匯報中介紹，項目以提升荔枝龍眼加工技術(shù)、裝備水平和產(chǎn)品營養(yǎng)功能為目標，通過研發(fā)智能機械脫枝、去皮去核取肉、熱泵節(jié)能組合設(shè)備，解決了加工預(yù)處理過程中勞動力投入大、手工操作食品安全風險高、自動化程度低等“卡脖子”技術(shù)難題；同時優(yōu)化了低溫加工、多效真空濃縮、瞬時殺菌、無菌灌裝和冷凍保藏果汁加工技術(shù)，并進行技術(shù)集成和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟和社會效益。本項成果由華南農(nóng)業(yè)大學、合浦果香園食品有限公司、茂名市金皇冠智能科技有限公司、高州市燊馬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、廣州佳荔干鮮果食品有限公司、廣東威而信實業(yè)有限公司共同完成。

評價委員會專家分別審閱了兩個項目的材料，聽取了項目組的詳細匯報，質(zhì)詢了關(guān)鍵技術(shù)問題，對兩個項目分別給出了評分和綜合評價意見。評價委員會一致認為，兩項項目總體技術(shù)均達到國際領(lǐng)先水平。

本次科技成果評價會圓滿完成，學會將繼續(xù)發(fā)揮專家優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和第三方公正性優(yōu)勢，做好科技成果評價服務(wù)工作，完善科技成果評價體系，助力成果轉(zhuǎn)化，推動成果的產(chǎn)業(yè)化和市場化，推動我省食品行業(yè)的高效快速發(fā)展。