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蔬菜市場保供充足，牛肉、豬肉市場情況如何?4月25日，新京報記者從順鑫控股集團了解到，目前，集團加快生產速度，加大生豬、牛屠宰供應量及生鮮、熟食的供貨力度，及時對商超、直營店進行補充貨源，確保重要民生商品不斷檔、不空架，確保肉類產品供應充足、價格平穩。

北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司副總李文祥介紹，目前鵬程生豬采取“點對點”直供方式，采取嚴格的檢疫流程后抵達屠宰場，經過加工生產最終供向市場。“目前，我們每天屠宰量在4000頭至4500頭，供應北京農貿市場、商超等。豬肉熟食類產品每天供應量也能達到30噸至40噸。另外，我們庫里豬肉儲備容量最高可達3萬噸，當前，共有16000噸左右的產品存儲在庫內，完全可滿足市民需求。”

牛肉保供方面，北京順鑫鑫源食品集團有限公司副總陳京輝介紹，在內蒙古正藍旗養殖場里共養殖著1.3萬頭牛。目前，根據市場需求，隨時調控牛肉供應量。“當前，供往北京各大商超市場的冰鮮牛肉充足，保鮮期在30天至45天。我們700平米的中轉庫房內，存儲七大類牛肉產品共計200余噸，可隨時供應市場。”