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近年來，大理州以調優結構、主攻優質、提升效益為重點，突出綠色引領，強化糧食生產科技支撐，促進農業增效、農民增收。2021年，全州糧食種植面積達445.53萬畝，實現糧食總產量167萬噸。

強化綠色種植示范引領。以綠色轉型促增收為目標，依托州農業科學推廣研究院食用豆、大麥青稞兩個國家現代農業產業技術體系，水稻、馬鈴薯、玉米、麥類4個云南省現代農業產業技術體系，開展糧食作物新品種、新技術、新模式試驗示范推廣工作。依托洱海流域產業轉型升級春季馬鈴薯（田油菜）生態種植示范項目，實施“鮮食玉米（烤煙）+田油菜+春季馬鈴薯”和“水稻+春季馬鈴薯”兩種新型模式生態種植，推動洱海流域種植產業結構調整及農業轉型發展，取得了糧食產量、生態效益雙豐收。

強化品種選育示范引領。充分發揮州農業科學推廣研究院水稻團隊作用，積極引導科技團隊開展高原高寒粳稻新品種選育及示范推廣工作，選育出30多個高產穩產、優質生態的高原粳稻新品種，推廣應用面積1700.75萬畝。國家食用豆產業技術體系大理綜合試驗站團隊研究出正季鮮蠶豆高產栽培技術措施，被農業農村部和中國農業出版社制作為掛圖，在中國西南地區宣傳普及并推廣應用；選育的干籽蠶豆在全省推廣種植150萬畝，鮮食蠶豆在全省推廣種植70萬畝，已成為全省最大的糧食外銷品種。國家大麥青稞產業技術體系大理綜合試驗站團隊選育的鳳大麥抗病性強，達國家啤酒釀造優質標準，已在全省推廣種植70多萬畝。

強化科技核心示范引領。近五年來，全州農業科學推廣研究部門累計推廣應用自育鳳系水稻、蠶豆、麥類、大玉系列玉米、馬鈴薯等2365萬畝。鳳大麥7號洱源縣百畝示范經省級專家實產驗收，平均畝產627.70千克，接近全國大麥百畝連片高產紀錄；千畝示范片平均畝產達608.23千克，刷新了我國大麥千畝連片高產紀錄。水稻百畝核心示范最高畝產達808.55公斤，創高海拔粳稻高產紀錄。在我州高海拔地區年均推廣種植四季鮮食蠶豆30萬畝以上，畝產值達3000元，產值超過10億元。玉米百畝核心高產示范最高畝產達1211千克，創我州近年來玉米高產紀錄。全州脫毒種薯覆蓋率從2013年的不到10%提高到35%，科技增糧成效顯著。