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春節假期以來，我國多地出現較大范圍的低溫雨雪天氣，不利于蔬菜生長、采收和運輸。但從市場價格來看，全國蔬菜價格呈現持續小幅下行的態勢。尤其是本周，隨著春節節日效應減弱，蔬菜整體消費也恢復到正常區間。

農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價數據顯示，2月份第1周為每公斤5.94元，較節前環比漲1.7%，第2周和第3周分別跌至每公斤5.71元和5.53元，環比分別下跌3.9%和3.2%，同比均下跌10%以上。

南京市眾彩物流農副產品批發市場蔬菜商戶王小杰介紹，西蘭花去年這個時候應該在每斤4元，今年是3元多一點，3塊2、3塊3。娃娃菜去年大概每斤2元多，今年大概每斤1.3元。

另一位商戶李忠說，韭菜之前是每斤4元，這兩天跌價，在每斤3.3元到3.4元。

另外，上海青、大白菜、西芹、土豆、洋蔥等蔬菜的批發價基本持平。與此同時，也有個別蔬菜價格出現波動。比如黃瓜、青椒這幾天有點漲價。

業內人士表示，今年以來的低溫雨雪天氣，其實不利于蔬菜生長，也不利于運輸，而多數菜價在節后能下行，原因在于供應有保障。從供給看，1月份全國蔬菜在田面積達8000多萬畝，同比增加200多萬畝。預計未來3個月蔬菜供應總量達1.7億噸，同比增加350萬噸。

未來10天，影響我國的冷空氣依然頻繁，對北方蔬菜的生產也會造成一定不利影響，因此，后期菜價回落的速度可能進一步放緩，部分品種價格甚至出現反彈。預計3月份以后，蔬菜價格才能整體進入季節性回落區間。

卓創資訊研究員劉新偉認為，近期南北方氣溫處于偏低狀態，雨水偏多，國內蔬菜生產預計會受到不同程度影響，蔬菜總體供應充足。但受雨雪天氣影響部分蔬菜的供應，可能因為交通出現短期的緊張狀態，同時月底開始國內大中專院校將陸續開學，市場需求將有所好轉，蔬菜價格預計止跌企穩。

（來源：江蘇公共新聞頻道/許瑩 編輯/汪澤）