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非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種家豬和野豬急性、出血性、烈性傳染病，臨床表現(xiàn)多樣，分為最急性、急性、亞急性和慢性等4種類型，病程從突然死亡到15個(gè)月不等，病死率可達(dá)100%。臨床癥狀與豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、豬丹毒等相似，須通過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)進(jìn)行診斷。

非洲豬瘟對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的威脅巨大，被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，是我國(guó)的一類動(dòng)物疫病。

從1921年肯尼亞首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情算起，人類已經(jīng)和它交鋒百年，每次非洲豬瘟來(lái)襲，都會(huì)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成毀滅性打擊。人類投入了大量精力去尋求破解之法，到目前為止，尚無(wú)安全、有效的疫苗和治療方法。

2018年起，我國(guó)不斷加大對(duì)非洲豬瘟病毒的研究投入，成功解析出非洲豬瘟病毒顆粒精細(xì)三維結(jié)構(gòu)，對(duì)安全、有效的非洲豬瘟疫苗研發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，但對(duì)于真正開發(fā)出有效的疫苗仍然任重道遠(yuǎn)。

非洲豬瘟全病毒結(jié)構(gòu)（左上）、非洲豬瘟衣殼結(jié)構(gòu)（右上）、衣殼蛋白分布模式圖（下）

建立有效的生物安全屏障，是現(xiàn)今有效預(yù)防非洲豬瘟發(fā)生的唯一手段。

由中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心聯(lián)合中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、新希望六和股份有限公司等10家單位共同開發(fā)的非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù)，被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)評(píng)為2021中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)之一。

這一技術(shù)2020年8月7日通過(guò)評(píng)審，以文件形式印發(fā)，為地方行業(yè)管理部門和各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)一步強(qiáng)化非洲豬瘟常態(tài)化防控,提供了科學(xué)規(guī)范的指導(dǎo)。

非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù)系統(tǒng)研究了生豬養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰和病死豬無(wú)害化處理等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)因素和防控技術(shù)要點(diǎn)，引導(dǎo)各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做好精準(zhǔn)防控。

1 生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，建立生物安全屏障。

引導(dǎo)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶分隔生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)；實(shí)施“自繁自養(yǎng)”“全進(jìn)全出”模式，嚴(yán)格執(zhí)行引種檢測(cè)、隔離制度，嚴(yán)格管控入場(chǎng)車輛、物資和人員，病死豬和廢棄物按規(guī)范處理，定期開展豬場(chǎng)清潔和消毒。

建立了新建規(guī)模化豬場(chǎng)選址的生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)、場(chǎng)區(qū)分區(qū)管理模式，提出了引種5步驟，豬群飼養(yǎng)3階段轉(zhuǎn)群、5階段調(diào)出制度，鼓勵(lì)建立洗消和烘干中心，對(duì)不同類型的物資、車輛實(shí)施分類管理，分區(qū)實(shí)施衛(wèi)生和消毒制度，倡導(dǎo)建立“區(qū)域”+“聚落”+“快檢”的一、二、三級(jí)聯(lián)動(dòng)實(shí)驗(yàn)室，以及快速檢測(cè)與監(jiān)測(cè)體系。

設(shè)立了養(yǎng)殖場(chǎng)非洲豬瘟自檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、生物安全管理標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)驗(yàn)室人員培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)。

2 生豬調(diào)運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)，指導(dǎo)規(guī)范化操作。

設(shè)定了生豬運(yùn)輸時(shí)的關(guān)鍵參數(shù)，要求的密度和溫度等等，完善了運(yùn)輸車輛清洗消毒程序。

制定了生豬屠宰場(chǎng)分區(qū)作業(yè)流程，要求屠宰分割車間清洗用熱水溫度不低于40℃，消毒用熱水溫度不低于82℃，提出了生產(chǎn)過(guò)程中的污水、污物、病害生豬及其產(chǎn)品、廢棄物等運(yùn)輸處理要求，規(guī)定各項(xiàng)生產(chǎn)及管理記錄保存期限不少于2年。

提出了生豬運(yùn)輸車輛洗消中心應(yīng)劃分污區(qū)、凈區(qū)和緩沖區(qū)，出入口處設(shè)置與門同寬，長(zhǎng)4米、深0.3米以上的消毒池，采用標(biāo)識(shí)管理控制人、車、物等單向流動(dòng)。

3 無(wú)害化處理環(huán)節(jié)，防止疫情反復(fù)。

污道、凈道應(yīng)分離，污區(qū)、凈區(qū)封閉合理，處理工藝技術(shù)應(yīng)符合規(guī)范要求，設(shè)立防鼠防蠅設(shè)施。暫存病死動(dòng)物的冷庫(kù)，每月清空并清洗消毒1次，定期開展污染風(fēng)險(xiǎn)采樣監(jiān)測(cè)評(píng)估。病死動(dòng)物收集轉(zhuǎn)運(yùn)包裝材料和專用車輛要符合密閉要求。病死動(dòng)物暫存點(diǎn)運(yùn)行期間每日1次全面消毒外環(huán)境，到過(guò)暫存點(diǎn)的人員21天內(nèi)不得進(jìn)入生豬飼養(yǎng)區(qū)和飼料生產(chǎn)銷售區(qū)。從業(yè)人員作業(yè)后21天不得進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域。

非洲豬瘟常態(tài)化防控技術(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣應(yīng)用，進(jìn)一步促進(jìn)了群防群控局面的形成，有效降低了環(huán)境病毒載量，降低了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非洲豬瘟病毒傳入和擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。

該技術(shù)在全國(guó)推廣實(shí)施后，效果明顯。一是非洲豬瘟疫情的發(fā)生起數(shù)減少，2021年全國(guó)報(bào)告發(fā)生家豬非洲豬瘟疫情15起，疫情數(shù)與撲殺生豬數(shù)量較往年持續(xù)減少。二是養(yǎng)殖場(chǎng)戶防控非洲豬瘟信心顯著增強(qiáng)，生豬生產(chǎn)快速回復(fù)。2021年6月末，全國(guó)能繁母豬存欄4564萬(wàn)頭，是2017年年末母豬存欄量的102%。對(duì)恢復(fù)生豬生產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)保供提供了有力支撐。