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蕉生不易，蕉蕉嘆氣！

香蕉，可以說是我們生活中最常見的水果之一了。但，你可能想象不到，隨處可見的香蕉，是人類史上培育最艱難的水果之一。很少有人知道，歷史上香蕉曾經(jīng)幾次差點滅絕。最近的一次是在上個世紀五十年代，距今不到百年。當時，美國曾有一首歌曲轟動一時，名字叫《是的！我們今天沒有香蕉》，講述的就是當時美國人沒有香蕉吃的尷尬情況。美國人很喜歡吃甜食，香蕉從口感和甜度都接近甜點，并且屬于天然食品。所以在美國，香蕉可以說是餐桌必備食品。在美國的電影和電視劇中，餐桌上總能看到香蕉的身影。

當時的主流香蕉品種，也是作為現(xiàn)在許多“香蕉牛奶”飲料味道來源的大麥克香蕉，這個品種的香蕉在1950年左右?guī)缀跞繙缃^。目前只有一小部分存在于泰國

像這種瀕臨滅絕的生存危機，歷史上香蕉遭遇過好多次。

這是因為香蕉特殊的種植方式。為了保證市場和品質(zhì)，讓每根香蕉的大小和味道都一模一樣，香蕉是采用扦插的方式進行無性繁殖的。

這意味著全球范圍內(nèi)種植的同一品種香蕉，大部分都是同一植物的無性繁殖后代，因此一旦出現(xiàn)對某一香蕉品種致命的病害，該品種的幾乎所有香蕉都對這種病害沒有防御基因，這個品種就會全軍覆沒，面臨絕種危機。

我國也有野生香蕉種植的歷史，野生香蕉和野生芭蕉在古代都被統(tǒng)稱為“芭蕉”。“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”，香蕉作為古人筆下重要的文化符號，最早可追溯到南宋之前。但隨后的數(shù)千年，我國的芭蕉栽培始終停留在詩詞歌賦及園林造景的階段，并未向食用性方面開拓。

歷史上幾次香蕉滅絕危機，全都是香蕉枯萎病導(dǎo)致的。

枯萎病的病菌是土壤真菌，病菌可以隨風傳播，感染后的香蕉樹將從內(nèi)而外發(fā)生褐腐，很快枯萎，并且被病菌孢污染后的土地將再也不能種植同品種的香蕉。上一個“遇難”的香蕉品種，就是之前我們提到的“大麥克”，死亡原因就是“香蕉枯萎病1號種”。

患枯萎病的香蕉

目前市面上最常見香蕉品種是“華蕉”，也叫“香芽蕉”，天然對“香蕉枯萎病1號種”有免疫能力。當年為了應(yīng)對來勢洶洶的“香蕉枯萎病1號種”疫情，1939年標準果品在洪都拉斯試種粗把香芽蕉，并于1947年，放棄原來的“大麥克”香蕉，開始改為出口香芽蕉，香芽蕉從此成為了世界主要種植的香蕉品種。

然而，幾年前，網(wǎng)上出現(xiàn)了“香蕉要絕種”的說法。那是因為“華蕉”的致命病害——“香蕉枯萎病4號種”出現(xiàn)了。

香蕉枯萎病4號種，簡稱TR4，首次發(fā)現(xiàn)于我國臺灣，它不僅危害“華蕉”。還可以引起市面上幾乎所有品種的商品蕉發(fā)病。

那么，難道香蕉真的要滅絕了嗎？

答案當然是否定的！

2021年11月19日，在中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展高峰論壇暨中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇發(fā)布會上，廣東省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所培育的抗枯萎病優(yōu)質(zhì)特色香蕉新品種‘粉雜1號’入選“2021中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新產(chǎn)品”。

“粉雜1號”的誕生，意味著我們目前不用怕吃不上香蕉了！

粉雜1號

粉雜1號

 “粉雜1號”是野生長梗蕉與粉蕉的雜交。

長梗蕉具有抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖癸L等抗逆性強的特性，與粉蕉雜交后獲得了高抗性的品種——“粉雜1號”。“粉雜1號”這個品種的香蕉，對“香蕉枯萎病4號種”病害有高抗性、對“香蕉枯萎病1號種”病害有中抗性。“粉雜1號”優(yōu)秀的抗病能力使枯萎病嚴重的珠江三角區(qū)重新呈現(xiàn)蕉林茂盛的景象。與此同時，它的抗風力、耐澇力、抗寒力都很強，還適宜密植，貨架期長。

而且，“粉雜1號”非常好吃！

粉雜1號

胖嘟嘟的“粉雜1號”聞著有股蘋果的香味，所以現(xiàn)在市場上也把它叫作“蘋果粉蕉”。蘋果粉蕉可溶性糖含量很高，口感甘甜，肉質(zhì)結(jié)實。看來，大自然雖然給香蕉設(shè)置了許多生存困難，但香蕉也被科學家們培育的越來越優(yōu)秀了！

粉雜1號的出現(xiàn)，有效地緩解了枯萎病4號對香蕉產(chǎn)業(yè)的威脅，對香蕉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施起到了重要的作用，保障了香蕉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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