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春種一粒粟，秋收萬顆子。隨著西河底鎮萬畝有機旱作谷子的成熟，由陵川縣喜禾金小米專業合作社進行生產加工的有機小米開始進入銷售旺季，憑借獨特的品質吸引了北京、上海、深圳等地源源不斷的采購訂單。

“國慶節前后訂單多，我們幾個每天都在忙著打包，雖然累，可是我們心里美得很。”正在將小米進行包裝的村民姚月香滿臉是汗，說起來卻是美滋滋的。

“訂單多，大家伙兒就能賺上錢，日子越過越美嘞?！眲偞叽偻旯と死^續抓緊生產加工、裝袋包裝、打包發貨后，檢查了當前的工作進度，喜禾金小米專業合作社社長姚凡告訴記者，“現在工人們打包發貨的小米大概有三噸，全部發往北京。”

陵川縣西河底鎮光照充足，區域內富含紅黏土，生產的小米色黃味甜，營養豐富。近年來，陵川縣依托西河底鎮獨特的地理氣候條件，以省級有機旱作農業示范縣建設為契機，在西河底鎮建起了萬畝有機旱作谷子標準化生產示范基地。

“我們生產的有機小米先后獲批國家有機產品認證、‘SC’食品生產許可證和供深食品認證，每年新小米產出之后，供不應求，深受消費者的喜愛?！币Ψ舱f，作為基地內的龍頭企業，合作社建起了2000多畝有機旱作谷子生產基地和集小米加工、包裝、營銷開發為一體的加工車間。

“這不是新小米上市正好趕上中秋、國慶，我們的訂單量也達到了一波小高峰?！币Ψ舱f，他們每天都有大量的優質小米發往北京、上海、深圳、河南以及本地周邊地區。從9月17日新米下來到目前為止，銷售量已經達到了50噸，銷售額70余萬元。

如今，憑借優質的小米，喜禾金小米專業合作社的產品遍布全國15個省、43個城市，不僅讓合作社年可就地加工轉化小米原料140萬斤，實現銷售收入700余萬元，還輻射帶動3200余戶農戶加入到了有機旱作谷子產業發展中來，成為推動陵川縣高質量發展的農業特色產業。