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時下，走進閩清縣梅溪樟洋村的茭白種植基地，村民們正挽著褲腳穿梭在成片的茭白田里，麻利地收割著，幾個編織袋內已裝滿了剛收割下的茭白。

連續幾天，種植戶林承冰都起了個大早采收自家田里的茭白。“趕著這幾天再收幾次就差不多收完了，這五六畝茭白大概能賣兩三萬元。”

茭白要想賣上好的價錢，品質是關鍵。因樟洋村海拔相對較高，氣候適宜，產出的茭白肉質飽滿鮮嫩、口感清香爽脆，名聲在外。

這樣的茭白可不愁賣。一大清早，除了忙碌的農戶，不少收購商也等在村口。“閩清的茭白整體質量好，一天可以收一掛車28噸左右，收走的茭白就在福建本省和浙江等地銷售。”來自外地的采購商說。

據介紹，樟洋村已有20多年的茭白種植歷史，茭白成為當地的支柱產業之一，種植面積約400多畝，畝產量達1500公斤至1750公斤。“今年茭白1公斤能賣4元左右，算是不錯的，大家都抓緊采收，要趕在9月底前都采完。”村主任劉林電介紹。

雖然山地給了適宜的種植自然條件，但也因山地限制，樟洋的茭白種植規模基本“定型”。為此，樟洋人便向山地“深耕”求效益。

在農技部門的指導下，村民們經過不斷探索，逐步摸索總結出一套高產、高效，且農民易接受的茭白—檳榔芋輪作模式。“今年種茭白，次年種檳榔芋，這樣的輪作讓茭白產量比過去高，病蟲害也少。”劉林電介紹，不僅如此，近年來，樟洋村還與省青年建筑協會、來梅臺青合作，一同舉辦了茭白體驗節，將茭白做成各色菜品招待外來游客，打響樟洋茭白品牌。

“目前，我們正在籌備茭白的產品認定和包裝工作，完成后，能提高產品附加值。”劉林電說。

近年來，樟洋村積極調整農業產業結構，大力發展高山農業產業，除茭白外，樟洋村還培育了雪柑、臍橙、橄欖、芋頭等特色優勢農產品，持續帶動更多種植戶在家門口增收致富。

據悉，目前除樟洋村外，梅溪鎮還有馬洋村、石鄭村種植茭白，總種植面積最高可達1000畝。