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原標題：今年第35周山東豬價繼續小幅向下

經濟導報記者從山東省畜牧獸醫局獲悉，今年第35周（8月30日-9月5日），山東豬價繼續小幅向下，再次跌破14元/公斤關口。

據對全省26個集貿市場價格定點監測，第35周末，全省生豬出欄均價為13.84元/公斤，同比降低61.05%，環比回落4.09%。由于消費持續萎靡，全省豬肉價格繼續小幅走低，截至第35周均價為25.03元/公斤，同比降低56.31%，環比降低4.10%。生豬配合料價格略有降低，當前為3.52元/公斤，環比降低0.28%。

截至第35周末，全省仔豬價格為38.89元/公斤，同比降低58.96%，環比回落7.95%。后市來看，養殖戶補欄積極性不佳，再加上生豬產能恢復進程較快，集團場仔豬供應充足，大規模外采計劃暫停，仔豬價格或依舊維持低位震蕩。

盈利方面，豬糧比價連續兩周低于5：1，處于過度下跌一級預警區間。截至第35周，全省豬糧比價為4.81：1，同比回落66.43%，環比回落3.61%。

據山東省畜牧總站監測，2021年8月份全省規模豬場活豬銷售均價在7月份整體銷售均價短暫反彈7.35%后，又重回跌勢，為14.97元/公斤，環比回落4.16%，同比降低57.54%。

山東省畜牧總站分析師胡智勝表示，此輪豬價持續走低，歸根結底還是由于市場的供需關系引起的。今年以來生豬產能恢復，供需局面發生迅速變化，7-8月份又是豬肉消費淡季，市場呈現供需寬松的局面。

據了解，牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份等5家主要生豬養殖上市公司近期發布的2021年8月份生豬銷售簡報顯示，2021年1-8月份累計實現商品豬銷售數量4911.99萬頭，同比增加87.37%。

在生產端，養殖結構趨于優化，出欄均重回歸常態。山東省畜牧總站監測數據顯示，8月份全省生豬平均出欄體重為128.26公斤，環比下降5.01%；150公斤以上大豬出欄占比繼續環比下降至10%以下，大部分豬場大豬基本出欄完畢。

考慮前期仔豬價格持續19周回落以及育肥周期，預計9月份以后生豬養殖場戶將接近完成高價仔豬消化，預計三季度將是生豬養殖盈利階段性低點，四季度以后行業成本線將進一步收斂，生豬養殖整體盈利有望環比改善。

胡智勝說，短期來看，學校開學、年底備貨季臨近，需求端有望邊際改善。此外，政策方面，根據發改委公告，超21省收儲或9月啟動收儲，各地初步計劃收儲總數量明顯增加，收儲力度明顯加大。“預計即將到來的中秋、國慶雙節消費高峰及政策‘托底’將對生豬價格形成一定支撐作用，豬價有望出現恢復性上漲，生豬養殖利潤可能逐步回升，未來應重點關注實際產能淘汰情況以及新冠疫情對需求的潛在影響。”（吳淑娟）