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“共和國勛章”獲得者袁隆平院士，是我國研究與發展雜交水稻的開創者，也是世界上第一個成功利用水稻雜種優勢的科學家，被譽為“雜交水稻之父”。他從20世紀60年代開始研究雜交水稻，在漫長的歲月里，守望稻田，辛勤耕耘，播撒智慧，為人類運用科技戰勝饑餓帶來綠色希望和金色收獲。

立誓“讓所有人遠離饑餓”

1930年9月7日，袁隆平出生于北平，后隨父母先后居住北平、天津、九江、贛州、漢口等地。1949年夏天，他高中畢業，考入重慶相輝學院（后并入西南農學院，現為西南大學）農學系遺傳育種專業學習。1953年，作為新中國培養的第一批大學生，袁隆平拿著一紙介紹信，來到偏遠的湘西安江農校任教。

1956年，袁隆平開始做研究，學校撥給他半畝地做試驗田。那時，蘇聯米丘林、李森科的“無性雜交”學說盛行。該理論認為，無性雜交可改良品種或創造新品種。袁隆平一度迷信這一學說，不僅向學生傳授，而且還動手開展實驗研究。

袁隆平將月光花嫁接到紅薯上，以提高紅薯產量；將西紅柿嫁接到馬鈴薯上，希望地下長出馬鈴薯，莖上結滿西紅柿；將西瓜嫁接到南瓜上，以獲得新型瓜種。可是到了第二年，月光花紅薯嫁接的種子只長出了月光花，地下不見紅薯；西紅柿下面不結馬鈴薯，馬鈴薯也不結西紅柿……無性雜交制種實驗以失敗告終。這使得袁隆平對米丘林、李森科學說中的某些觀點產生了懷疑，他毅然拋棄從事了幾年的無性雜交試驗，大膽開始新的探索。

在西南農學院求學時，袁隆平曾在管相桓教授的鼓勵幫助下，課外自學孟德爾、摩爾根創立和發展的遺傳學，這使得他不像大多數同期中國學生一樣隔絕于現代遺傳學。他用報紙把大學時購買的英文《遺傳學研究》包了個書皮，私下潛心研讀起來。從迷信米丘林、李森科的教訓中，袁隆平悟出了一條道理：看書一方面要汲取經驗，另一方面也要打問號，死記硬背是不行的，必須根據實踐，思考問題在哪里。

那時，安江農校按照教學、生產、科研相結合的要求，安排袁隆平帶領學生到黔陽縣（今湖南省洪江市）硤州公社秀建大隊與農民“三同”（同吃、同住、同勞動）。袁隆平住在生產大隊向隊長的家里。袁隆平雖然是一名知識分子，可在生產大隊里時，更像一名地道的農民，不怕苦、不怕累，很快和當地農民打成一片。每天一早，他就挽起褲腳和鄉親們一起下田插秧，收工后和房東一起做飯，吃紅薯葉熬成的又澀又苦的菜粥。稍有閑暇，便蹲在田邊仔細觀察，將春耕、播種、除草和施肥等要點一一記錄。向隊長很喜歡說話辦事直爽的袁隆平，一來二去，他倆成了無話不談的好朋友。

一天，向隊長冒雨背著一個沉甸甸的袋子從八門大隊趕回來，袁隆平問他背著什么，他從袋子里抓出一把顏色金黃、籽粒飽滿的稻種，激動地說，這些都是好種子，比金子珍貴，要想多打糧食，只有靠這些好種子。他握著袁隆平的手，眼里充滿期待：袁老師，你是搞科研的，能不能培育一個畝產800斤、1000斤的新品種，那該多好！”向隊長的這番話深深震撼了袁隆平，他捫心自問：種田的人都吃不飽，像我們這種學農的人能說沒有責任嗎？

二天，據袁隆平的調查，秀建大隊的幾千畝水田八九成種的是水稻。包括湖南在內的南方人，大多數習慣以大米為主食。他強烈意識到，想要讓大家真正吃飽飯，就必須把水稻的單產搞上去。他決心不辜負鄉親們的期盼，一定要培育出大大提高產量的好稻種。

三天，在“三同”鍛煉期滿后，袁隆平回到安江農校。從1960年起，他的研究方向就從紅薯轉到水稻上來，在那半畝試驗田里，開始了水稻育種的探索之旅，立誓要解決“種田人吃飽飯”的問題。從此，稻種成為袁隆平一生的研究課題，他說：讓所有人遠離饑餓，是我畢生的追求。”

發現天然雄性不育株

袁隆平曾感慨地說，搞育種研究，靈感很重要，靈感要有外界刺激，需要頂著太陽，蹚著泥水下田，每天和稻株打交道，稻株有靈性，能激發靈感。

培育稻種，袁隆平最初采用的是當時農業育種科研中常用的系統選育法，即到水稻群體中選擇表現良好的變異單株水稻加以培育，然后優中選優，將遺傳性最好的品種培育出來。

1960年，早稻抽穗揚花的時節，每天下課鈴聲一響，袁隆平就拍掉身上的粉筆灰，匆匆來到試驗田，赤腳泡在田里，在成片的水稻中挑選優稻。一天，他驚喜地發現一株長得格外挺拔的優質稻穗：十幾個8寸長（約合27厘米）的稻穗沉甸甸地低垂著，一個分蘗（禾本科等植物在地面以下或接近地面處所發生的分枝——編者注）就有230顆稻粒。他簡單估算了一下，用它做種子，水稻畝產可超過千斤——當時高產水稻也不過五六百斤。他如獲至寶，找來一根紅布條，給這株特優稻做上了醒目的標記。當年，這株優稻產下了1000多粒稻種。第二年春天，袁隆平信心滿滿地將稻種播到試驗田里，隨后田間管理的每個環節他都親力親為，經常拿著放大鏡觀察禾苗的生長情況，詳細記錄每個細微變化。

禾苗抽穗揚花了，但田間的景象卻讓袁隆平大失所望：稻株高矮不齊，抽穗早晚不一，完全見不到其父本高大茁壯的影子。他癱坐在田埂上，一整天不吃不喝，望著稻株苦思冥想。突然他來了靈感：水稻是自花授粉的作物，不會出現性狀分離，而現在出現了性狀分離，高矮不齊的分離比例正好是3∶1，符合遺傳學分離規律。他進而推論出那棵“鶴立雞群”的植株是地地道道的天然雜交稻。既然自然界存在著天然雜交稻，那么就有可能培育出人工雜交稻來。

從認定那棵天然雜交稻開始，袁隆平對“水稻是自花授粉作物，沒有雜種優勢”的“金科玉律”產生了質疑，開始了獨辟蹊徑的研究，把精力轉到培育雜交稻這一嶄新的課題上來。

為找到研究雜交水稻的理論依據，袁隆平自費到北京，拜訪了中國農業科學院著名遺傳學專家楊國榮、鮑文奎。他們鼓勵袁隆平在科研道路上要敢于大膽探索。袁隆平還在農科院圖書館查閱了大量專業雜志和外文資料，對遺傳育種學科前沿的基本情況、相關理論、熱點問題、雜交育種實際進展等有了更多了解。袁隆平決心揭示水稻雜交的奧秘與規律，他決定采取“三系法”技術路線，通過培育雄性“不育系”“保持系”“恢復系”，實現三系配套，達到利用水稻雜種優勢的目的。

要實現三系配套，最關鍵的是要找到天然水稻雄性不育株。然而，天然水稻雄性不育株長什么樣，袁隆平并沒有見過，也沒能在相關資料上查到，只能用最原始的辦法，下稻田一株一株地找。

水稻揚花是6月下旬到7月上旬，揚花時間只有十幾天。袁隆平每天吃過早飯，帶上水壺和兩個饅頭，便光著腳下田，身體躬成九十度，臉貼著層層疊疊的稻浪，手拿放大鏡，一株一株稻穗地查看。上面太陽曬，很熱；下面踩在冷水里，很涼。午飯時間到了，袁隆平就坐在樹蔭下，就著涼白開水啃饅頭，下午接著找。

功夫不負有心人。在尋找到第6400穗稻穗時，袁隆平終于發現了第一株天然雄性不育株。妻子兼助手鄧哲在筆記本上留下了這樣的記錄：

發現時間：1964年7月5日午后2時25分。

發現地點：安江農校水稻試驗田。

水稻品種：洞庭早秈。

1965年7月，袁隆平又在1.4萬多穗稻穗中發現了5株天然雄性不育株。經人工授粉，它們結出了數百粒第一代雄性不育株種子。此后經過連續兩年的春播與翻秋，共有4株成功繁殖了一至兩代。袁隆平據此推論，水稻具有雜種優勢。

當年底，袁隆平完成了論文《水稻的雄性不孕性》。這篇論文突破了經典遺傳學關于“自花授粉作物沒有雜種優勢”的理論束縛，提出通過三系法途徑培育雜交水稻，大幅提高水稻產量的設想，奠定了雜交水稻研究的理論基礎。此文發表在《科學通報》1966年2月第17卷第4期上。國家科委九局局長趙石英看到此文后，意識到袁隆平的研究具有重大意義，即向主管國家科技工作的聶榮臻副總理匯報此事。國家科委下發公函，責成湖南省科委和安江農校支持袁隆平的研究。

由此，“水稻雄性不育”研究被湖南省科委列入省級科研項目，每年撥給經費600元。湖南省農科院認為袁隆平在安江農校難以專心研究，于是決定將課題從安江農校上收到省農科院。1968年，袁隆平帶著兩個學生兼助手李必湖、尹華奇，被借調到湖南省農科院。

在實踐中攻堅克難

袁隆平是個實踐派，他向來不喜歡脫離生產的研究，“寫這么多論文，有什么用？貢獻是零！”他靠實踐起家，靠實踐突破雜交水稻研究中的一個個難題，也靠實踐推動理論創新。

“南繁”是一個重要的育種實踐活動，每年秋冬季節，北部科研人員將農作物品種帶到海南，利用熱帶地區適宜的光溫條件，從事農作物品種選育、種子生產和種質鑒定等。“南繁”一直是袁隆平夢寐以求的，到了省農科院后，這一愿望得以實現。

1968年冬，袁隆平帶著兩個助手第一次來到三亞，開始了持續50余年的“南繁”之旅。他們起初的生活條件極為艱苦，住的是茅屋草舍，點的是煤油燈，睡的是用竹竿、秫秸搭的地鋪。每天晚上，為防蚊蟲叮咬，就用塑料薄膜裹在身上；為防老鼠吃大米，就將米袋吊在房梁上。

在這種艱苦條件下，袁隆平團隊開始了雄性不育株的實驗研究。兩年“南繁”，他們先后用1000多個品種的水稻，與最初找到的不育株及其后代進行了3000多次測交和回交實驗，但最好的結果只是后代產生了70%的雄性不育株，而他們要的是100%。

問題的癥結在哪里？袁隆平反思：水稻和人類一樣，血緣越遠，長出健康后代的幾率就越大；而他們一直在栽培稻的小圈子里打轉，從地理環境到生物學特性，親緣關系都比較近。他認為必須重新選用親本材料，提出了“利用遠緣的野生稻與栽培稻雜交”的新設想。袁隆平決定兵分兩路，他負責進京向遺傳學專家求教，搞清相關理論問題；李必湖等繼續在海南尋找野生稻。袁隆平叮囑，不能自己到處亂闖，要找熟悉情況的當地人調查。

李必湖向南紅農場技術員馮克珊打聽，對方給了肯定的回答：“野生稻？有啊！”1970年11月23日上午，他們在一個鐵路涵洞旁的水塘邊發現了成片的野生稻正在揚花吐蕊。他們躬身逐株仔細觀察，發現了三穗雄花異常的野生稻穗，生長于同一禾蔸（音dōu，指某些植物的根和靠近根的莖——編者注）。李必湖驚喜萬分，把這蔸野生稻連泥挖起，用衣服包著捧回，移栽到試驗田里，等袁隆平回來鑒定。

袁隆平在北京得到了專家的幫助和鼓勵，大大拓展了思路。這時他收到海南發來“找到雄性不育野生稻”的電報，喜出望外，連夜擠上火車直奔海南。一到農場，他就迫不及待來到試驗田，仔細觀察那株野生稻：花藥細瘦，色澤淺黃，雄蕊不開裂散粉。他欣喜地拍了拍李必湖的后背：“高級，高級啊！”然后又采集稻花樣品，置于顯微鏡下檢驗，最終確認這是一株十分難得的野生稻雄性不育株。袁隆平說：“這是大自然饋贈給雜交水稻研究的一份特殊而珍貴的禮物。”他們精心培育這株野生稻，收獲了少量珍貴的種子，袁隆平給它取名為“野敗”。

“野敗”的發現，為雜交水稻研究帶來了新的契機。袁隆平團隊用“廣場矮”“京引66”等品種測交，發現它們對“野敗”不育株有保持能力，為培育水稻不育系和隨后的三系配套打開了突破口。

1971年2月，袁隆平正式調到湖南省農科院。3月，18個省市的水稻育種專業人員齊聚南紅農場。袁隆平將200多粒“野敗”種子貢獻出來，準備進行雜交水稻三系配套的大協作。100多名農業科研工作者用“野敗”種子，與全國各地上千個水稻品種進行了上萬個組合的回交轉育。三系中的不育系和保持系很快在湖南、江西、福建等地分別通過不同水稻品種育成。可以說，如今的雜交水稻品種數不勝數，而每個品種的植株里都有“野敗”的基因。

1973年，袁隆平等又率先找到一批以“IR24”為代表的花粉量大、恢復度在90%以上的恢復系，并在海南用不育系“二九南1號”和恢復系“IR24”雜交，育成了世界上第一個實用高產雜交水稻品種“南優2號”。是年10月，袁隆平發表論文《利用“野敗”選育“三系”的進展》，宣告我國秈型雜交水稻三系配套成功，標志著世界范圍內中國首次成功利用水稻雜種優勢。

次年春，袁隆平把雜交水稻品種播種在安江農校的試驗田里，畝產量高達628公斤，幾乎是常規水稻的兩倍。湖南、廣西等十多個省（區）雜交水稻的種植面積可達4000多畝。然而，大面積推廣，雜交稻種供不應求。當時雜交稻種畝產很低，還不到6公斤，要將雜交水稻廣泛應用于大田生產，提高制種畝產是一道必過的坎。

袁隆平團隊通過總結經驗，初步認定制種產量低的主要原因，是異花授粉的花粉量不足。為破解這個難題，袁隆平白天泡在試驗田里，反復觀察，仔細研究，晚上躺在床上輾轉反側。床邊兩株做實驗用的水稻植株映入他的眼簾：一株是前幾天采回來的，已經干枯發黃；一株是當天采回來的，依然翠綠挺拔。突然，他眼前一亮，三更半夜叫醒了睡夢中的同事。

袁隆平舉著兩株水稻，向大家說明他的發現：雜交水稻是異花授粉，父本和母本是兩個不同的品種，開花時間自然會有差別。如果母本已經開花，父本的花還沒有開，或已經開完了，就會錯過授粉的最佳時機。這就是雜交水稻制種產量低的癥結。聽了這番話，大家都興奮得睡不著覺，一大早便直奔試驗田。對于搞了多年育種的人來說，將不同品種水稻的開花期調整到一起并非難事。只要稍微調整一下水稻栽培的時間，便可讓父本和母本的花期重合。

解決了花期不遇的問題，雜交水稻種子畝產突破25公斤大關。可母本水稻花期包莖的問題又接踵而來。袁隆平及時采納同事羅孝和的建議，在水稻上噴灑赤霉素，包莖現象消失。種子畝產提高到40公斤。此后，制種產量逐漸提高，最高超過300公斤。

1975年12月，國家決定在南方13省（區）加速推廣雜交水稻。數以萬計的制種大軍云集海南，開展大規模“南繁”雜交水稻制種，制種面積達3.3萬畝。1976年，全國推廣雜交水稻208萬畝，增產幅度普遍在20%以上。由此，中國的糧食產量實現了一次飛躍。從1976年大面積推廣后，我國累計推廣種植雜交水稻60億畝，累計增產6000億公斤，每年增產的稻谷可以養活7000萬人。

1977年，在三系法育種實踐的基礎上，袁隆平發表了《雜交水稻培育的實踐和理論》《雜交水稻制種與高產的關鍵技術》兩篇重量級論文，闡述了雜交水稻育種中的幾個重大理論問題，促進了雜交水稻研究的創新。

“要搞研究就不要怕失敗”

在三系法育種獲得成功后，袁隆平深知，要想在產量和優勢利用方面取得新突破，就必須在育種上沖出三系法品種間雜交的框框，不斷創新，銳意精進。

1984年6月，國家撥款500萬元專款，建立湖南雜交水稻研究中心，這是國內外第一家雜交水稻的專業科研機構，袁隆平擔任中心主任。

1986年，袁隆平發表《雜交水稻育種的戰略設想》，將雜交水稻育種在選育方法上，分為三系法、兩系法和一系法三個戰略發展階段，即育種程序朝著由繁至簡而效率越來越高的方向發展；在雜種優勢水平的利用上，分為品種間、亞種間和遠緣雜種優勢的利用三個戰略發展階段，即優勢利用朝著越來越強的方向發展。這一思路得到廣泛認同和采用，成為雜交水稻育種發展的指導思想。

20世紀80年代，光溫敏型核雄性不育水稻被發現。袁隆平認為，它為兩系法育種提供了可能，在夏季長時間日照下可用于制種，在春秋季可進行自身繁殖，一系兩用，省掉了保持系。基于此，袁隆平帶領團隊迅速投入兩系法育種研究。1987年，國家“863”計劃將兩系法雜交水稻研究立為專題攻關。

然而，天有不測之風云，1989年出現了罕見的盛夏低溫天氣，造成全國性兩系制種大面積失敗。一時間，兩系法被“唱衰”，很多研究者認為兩系雜交稻技術是個“死胡同”，紛紛放棄。關鍵時刻，袁隆平站出來說：“要搞研究，就不要怕失敗，怕失敗就不要搞科研。”冷靜分析后，袁隆平發現，除了光照長短，溫度高低也是關鍵因素。他于1992年、1994年分別發表論文，提出光溫敏不育系選育的關鍵技術指標和技術路線，并建立確保制種安全的繁殖程序，使兩系法研究“起死回生”。

經過持續攻關，袁隆平于1995年8月宣布，兩系法雜交水稻研究已取得突破性進展，可大面積推廣。從1986年到1995年，同三系法一樣，兩系法也用了9年時間才獲得成功。不同的是，三系法是經典方法，而兩系法是“中國獨創”。兩系法表現出更好的增產效果，比同熟期三系雜交稻增產5%～10%，且米質大為改善。

袁隆平沒有滿足于兩系法的重大突破，執著追求更高境界。1997年，年近古稀的袁隆平依舊保持著強烈的創新欲望，開始了中國超級雜交水稻的研究。“超級稻”是國際水稻研究所于1989年啟動的一項水稻選育研究，目標是到2000年時育成每公頃產量達12噸（畝產800公斤）的超級水稻品種。

1997年國慶假期，袁隆平在試驗田里觀察、測定大量數據，發表論文《雜交水稻超高產育種》，鮮明提出“形態改良與雜種優勢利用相結合選育超級雜交稻”的重要技術路線。他定下的目標是，2000年之前，超級雜交稻大面積示范第一期畝產700公斤。他對媒體說：“實現了這個目標，我就心滿意足了。”4年后，第二期畝產800公斤的目標提前實現，袁隆平又對媒體說，“實現了這個目標，我就心滿意足了。”其實，他仍未“心滿意足”，提出第三期畝產要達到900公斤的目標。2011年，目標超額達成。

2013年，袁隆平又啟動畝產1000公斤的目標攻關。2018年，這一目標在云南個舊的百畝示范片達成，畝產達1152.3公斤，最高畝產達1209.5公斤，刷了畝產新高。袁隆平還是不滿足，笑著說：“在中國，超級稻畝產800公斤才算及格，畝產1000公斤打80分，畝產1200公斤才是滿分。”

袁隆平一生獲獎無數，其中不乏國內國際重大獎項和榮譽，可謂功成名就。但他沒有坐享榮譽，而是將目光放得更遠，放在海水稻、一系法雜交水稻的攻關上，踐行著自己榮獲終身成就獎時作出的“終身成就獎就是要奮斗終生”的承諾。

稻田是袁隆平感到最有幸福感的地方。“不在稻田里，就是在去稻田的路上”是他的真實寫照。他說，他的職業是搞水稻，讓他不下田，除非田里沒有水稻了。他被田間毒辣的太陽曬得黝黑，老鄉們都親切地稱他為“非洲人”，他笑著調侃自己：“搞雜交水稻的人，不經過‘水深火熱’是難出成果的。”

隨著年齡增大，助手、學生都勸袁隆平少下田，事情交待年輕人去做就行了。袁隆平笑著說：“關在屋子里手腳發癢，下田搞試驗才有樂趣。”他一直視水稻如孩子，即使到了耄耋之年，一天也要去試驗田里看上三四回。2019年9月，在去北京領“共和國勛章”前，他還專門去稻田里跟水稻道別：“你們都乖乖的，我過幾天就回來啦！”

袁隆平經常談及他的兩個夢想：一個是“禾下乘涼夢”，一個是“雜交水稻覆蓋全球夢”。關于前者，他曾真實夢見試驗田里的超級雜交水稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，谷粒有花生米那么大，他和助手坐在稻穗下乘涼。他多次向人描述這一夢境，這也是他對水稻的理想追求。至于后者，全球有40多個國家和地區試種雜交水稻，10多個國家實現了雜交水稻的大面積種植，普遍比當地水稻增產20%以上。

2021年5月22日，袁隆平在長沙仙逝。他一輩子躬耕田野，腳踏實地，以稻桿為筆，以水田為紙，把科學研究寫在祖國大地上。文│梅興無