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三農(nóng)快評(píng)

11月26日，央視《今日說法》披露了河南省中牟縣的一起假奶粉案。在簡陋的城郊倉庫里，奶精、淀粉和工業(yè)香精被倒進(jìn)澡盆攪勻，再裝進(jìn)仿冒的“進(jìn)口奶粉”包裝，以2元到4元的成本賣出30元至88元的高價(jià)，通過網(wǎng)絡(luò)直播間銷往全國，目標(biāo)直指嬰幼兒和老年人?？吹竭@樣的場景，很多人不禁想起2008年的三鹿奶粉事件——同樣是對(duì)弱勢群體下手，同樣是利欲熏心、罔顧人命。

2008年，三鹿因?yàn)槟谭壑泻腥矍璋穼?dǎo)致30萬名嬰幼兒受到影響，兩名主犯被判處死刑，企業(yè)破產(chǎn)，行業(yè)震動(dòng)。之后，我們作出了一系列變革：廢止食品免檢制度，出臺(tái)食品安全法，建立起“四個(gè)最嚴(yán)”監(jiān)管體系。數(shù)據(jù)也顯示，2024年全國食品安全抽檢合格率超過97%，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率98%。

然而，中牟假奶粉案再一次暴露出監(jiān)管與執(zhí)法的滯后。犯罪團(tuán)伙偽造報(bào)關(guān)單和包裝，在直播間虛假宣傳，涉案金額超650萬元。如果不是民警偶然聞到“異常奶香”，這些毫無營養(yǎng)的“垃圾奶粉”還將繼續(xù)坑害無數(shù)家庭。

和三鹿時(shí)代不同，如今的造假手段更加隱蔽，也更“高效”。他們不再是在生產(chǎn)流程中摻假，而是直接用廉價(jià)原料勾兌，借助電商直播實(shí)現(xiàn)“低成本、廣覆蓋、高利潤”的銷售閉環(huán)。直播間里，主播們大談“進(jìn)口奶源”“高蛋白”，卻對(duì)產(chǎn)品資質(zhì)閉口不提。消費(fèi)者隔著屏幕，難以辨別真假，只能被話術(shù)誤導(dǎo)。

中牟縣人民法院對(duì)三名主犯判處15年有期徒刑，延續(xù)了“嚴(yán)懲不貸”的態(tài)度。但重判從來不是目的，而是警示。問題的根源在于違法利潤遠(yuǎn)高于成本，十倍的暴利讓不法分子鋌而走險(xiǎn)。而線上銷售監(jiān)管難、取證難、維權(quán)難，又給了他們鉆空子的空間。

作為消費(fèi)者，我們也要從中汲取教訓(xùn)。網(wǎng)購食品絕不能只聽信主播的一面之詞，必須主動(dòng)核實(shí)商家資質(zhì)、查看產(chǎn)品標(biāo)簽、保留購買憑證。你的每一次謹(jǐn)慎選擇，都是對(duì)不良商家的抵制；每一次主動(dòng)維權(quán)，都是在推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步。

食品安全是底線，不能總在悲劇發(fā)生后才被重視。監(jiān)管部門必須打通線上線下監(jiān)管壁壘，用大數(shù)據(jù)和人工智能對(duì)電商平臺(tái)實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)測；平臺(tái)方要承擔(dān)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行資質(zhì)審核，建立“假一賠十”“終身禁入”等機(jī)制；而每一個(gè)食品從業(yè)者，更應(yīng)守住良知，明白“民以食為天，食以安為先”。

希望中牟假奶粉案能成為又一次覺醒的契機(jī)，讓監(jiān)管更敏銳、平臺(tái)更負(fù)責(zé)、消費(fèi)者更清醒。因?yàn)椋称钒踩P(guān)乎生命，我們不能也承受不起任何一個(gè)“三鹿式”的悲劇了。