來源： 農視網 2025-11-25 16:52:10
三農快評
11月14日，由農業農村部主辦的2025年全國糧油和大豆產業博覽會在湖南長沙開幕，以“引領糧油高質量發展、助力農業強國建設”為主題。
博覽會聚焦糧油和大豆全產業鏈條，設置大豆產業發展、金融信貸服務等8大展區，匯聚1000多家企業，展品涵蓋從原材料到加工成品全產業，集中呈現全國有影響、有地方特色、有文化底蘊、受大眾喜愛的3000多個糧油大豆產品。
此刻，展區內熱鬧非凡。比如，在“四良”融合成果展區，展示了從品種、技術、裝備到農田的完整產業鏈；在大豆產業展區，展示了大豆玉米帶狀復合種植模式，一些大豆新產品、新工藝都讓觀眾感受著“大豆變金豆”的產業升級之路。
大豆關乎千家萬戶的“油瓶子”“菜籃子”和養殖業的“飼料袋”。因此，提升大豆自給率、降低進口依賴，成為保障國家糧食安全的重要任務。“十四五”期間，我國啟動實施糧油作物大面積單產提升行動，推動良田、良種、良機、良法“四良”深度融合。2024年，我國大豆產量2065萬噸，大豆自給率比2020年提高4個百分點；油料作物產量3978.7萬噸，食用植物油自給率提高近5個百分點。
如今，大豆產業鏈正不斷延伸。山東年加工大豆2100萬噸，約占全國的20％，當地專門增設加工崗位專家，正在突破大豆高效萃取技術及深度綜合利用等精深加工關鍵技術。
科技創新拓展著大豆的適應邊界。在中國農業科學院國家南繁研究院試驗基地，幾株特殊的大豆長到了兩米高，莖稈粗壯。這一突破讓原本水土不服的北方大豆，也能在低緯度的海南長得高大健壯。如今，我國既有能在熱帶長成的“大豆樹”，也有能適應北緯55度氣候的超早熟品種。中國大豆有了堅實的種源基礎。
“十五五”規劃建議強調，要“提升農業綜合生產能力和質量效益”。“豆博會”的背后，是黨和國家對加快建設農業強國的戰略部署和堅定決心。在這場關乎國家糧食安全的征程中，每一粒種子、每一顆大豆都承載著農業強國的夢想。
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