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8月31日，2022年上海市食品安全宣傳周活動正式啟動。今年，宣傳周活動將圍繞“共創食安新發展，共享美好新生活”主題，開展為期近一個月的系列宣傳，旨在進一步宣傳貫徹食品安全理念，引導各界共同參與，營造共建共享共治新格局。

2021年，上海市食品安全總體監測合格率（99.7%，同比提高0.3個百分點）、市民滿意度（88.9分，同比提高2.4分）、市民食品安全知曉度（87.3分，同比提高1.9分）等3項指標均達到了歷史最好水平，食物中毒發生率0.29例/10萬人，保持較低水平。

上海食品安全制度建設取得新進展，推出多個全國“率先”。率先出臺《上海市食品安全監管部門行政執法與公安機關行政拘留處罰銜接工作指南》，切實落實“處罰到人”工作要求，寶山區、奉賢區市場監管局落實“處罰到人”制度，率先辦理了食品安全行政拘留案件。率先出臺地方政府規章《上海市水產品質量安全監督管理辦法》，發布全國首個《食品生產企業物料平衡檢查工作指南（試行）》，有效提升監管的精準度和靶向性。推進食品安全網格化管理納入城市運行“一網統管”建設，拓展食品安全領域數字化轉型應用場景；國務院食品安全委員會2021年食品安全工作評議考核中獲得A級等次。

2021年，上海市各級食品安全監管部門開展日常巡查、監督檢查和專項執法檢查共計596273戶次，發現問題企業33963戶次并要求整改或者予以處罰，查處食品安全違法案件28989起。探索食用農產品“合格證+追溯”管理，強化產地準出與市場準入，開具537萬余張合格證，實現“從農田到餐桌”的食品安全信息追溯和信息共享。聚焦韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水魚等食用農產品開展綜合整治，推動4類食用農產品合格率上升至98.45%（原本是92.9%）。關注百姓熱點，開展網絡餐飲服務食品安全專項整治，停業整頓652戶次，通知平臺停止網絡餐飲服務496戶次，立案行政處罰181戶次，總體符合率提升21個百分點。

上海市1471家食品生產企業信用分級監管，其中，A級（守信）占比52.3%，B級（基本守信）占比45.4%，C級（信用缺陷）占比2.3%，是2010年以來信用缺陷食品生產企業占比最少的一年，D級（失信）企業更是為零。上海118007戶餐飲服務提供者實施動態分級評定公示，其中，A級（笑臉，良好）占比40.3%，B級（平臉，一般）占比59.1%，C級（哭臉，較差）占比0.6%，C級餐飲服務單位的占比為近11年最小。對全市41家特殊食品生產企業全部實行信用分級監管，其中，A級（守信）32家，占比80.0%，其中本市4家嬰幼兒配方乳粉生產企業均為A級；B級（基本守信）7家，占比17.5%；C級（信用缺陷）1家，占比2.5%；D級（失信）為0家。

據了解，此次宣傳周活動期間，上海市食藥安辦將會同各成員單位先后開展食品安全社會共治論壇、食品安全網絡知識競賽、食安封簽專題展、食安講堂等50余項活動。 （經濟日報記者 李景）