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【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 熱點(diǎn)關(guān)注】 糧食安全問題是人口大國的頭等大事，雖然當(dāng)前國際形勢多變，全球糧食安全面臨一定威脅。但我國每年的糧食產(chǎn)量和供應(yīng)是有保障的，十四億人的飯碗牢牢端在我們自己手里。但是，糧食充足并不是浪費(fèi)糧食的借口，任何時(shí)候都要節(jié)約糧食。

近日，吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《吉林省推進(jìn)糧食節(jié)約行動實(shí)施方案》(以下簡稱《方案》)，指出扎實(shí)有序推進(jìn)糧食節(jié)約行動，提高全省全社會節(jié)糧意識，推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得實(shí)效，為維護(hù)國家糧食安全、建設(shè)節(jié)約型社會作出吉林貢獻(xiàn)。

《方案》明確，到2025年，全省糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)糧減損舉措更加硬化實(shí)化細(xì)化，糧食生產(chǎn)、收獲、儲存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)節(jié)糧減損取得明顯成效，“地趴糧”問題基本消除。節(jié)糧減損制度體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系基本建立，常態(tài)長效治理機(jī)制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費(fèi)問題得到有效遏制，在全省形成節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的良好氛圍。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，《方案》指出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)約用種、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力、減少田間地頭收獲損耗。到2025年，全省糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)糧減損舉措更加硬化實(shí)化細(xì)化，糧食生產(chǎn)、收獲、儲存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)節(jié)糧減損取得明顯成效，“地趴糧”問題基本消除。節(jié)糧減損制度體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系基本建立，常態(tài)長效治理機(jī)制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費(fèi)問題得到有效遏制，在全省形成節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的良好氛圍。

在糧食存儲和加工環(huán)節(jié)，加大糧食烘干設(shè)備支持力度，提升烘干能力。制定糧食烘干機(jī)改燃技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵產(chǎn)糧大縣推進(jìn)環(huán)保烘干設(shè)施應(yīng)用，加大綠色熱源烘干設(shè)備推廣力度。出臺糧食產(chǎn)后服務(wù)中心運(yùn)營辦法，提高運(yùn)營管理和專業(yè)化服務(wù)能力。鼓勵新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等為農(nóng)戶提供清理、烘干、儲存、加工、銷售等服務(wù)，烘干用地用電統(tǒng)一按農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)管理，降低因烘干能力不足導(dǎo)致的糧食產(chǎn)后損失。開展綠色倉儲提升行動，實(shí)施綠色儲糧技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，應(yīng)用先進(jìn)適用技術(shù)，優(yōu)化倉儲作業(yè)流程，利用綠色儲糧技術(shù)和管理措施等減少損耗、保質(zhì)保鮮。推動建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)糧倉，對政策性糧食儲備倉儲設(shè)施實(shí)施升級改造。推進(jìn)省級儲備糧企業(yè)信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)政策性糧食信息化全覆蓋。加強(qiáng)政府性投資糧食倉儲設(shè)施保護(hù)，推動糧倉設(shè)施分類分級和規(guī)范管理，提高用倉質(zhì)量和效能。加快發(fā)展節(jié)約型糧油加工產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)糧油加工企業(yè)按國家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)樣適度加工，合理控制加工精度，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇適度加工糧油產(chǎn)品。推廣低溫升碾米設(shè)備，鼓勵應(yīng)用柔性大米加工設(shè)備，提高大米營養(yǎng)價(jià)值和出品率。鼓勵糧油加工企業(yè)升級改造生產(chǎn)工藝，提高加工轉(zhuǎn)化率。提升糧食加工行業(yè)數(shù)字化管理水平。落實(shí)“國家全谷物行動計(jì)劃”，支持發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)。推進(jìn)米面、玉米、雜糧及薯類主食制品工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應(yīng)，大力發(fā)展方便食品、速凍食品等現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)，鼓勵引導(dǎo)餐飲企業(yè)利用主食廚房、中央廚房開展品質(zhì)品牌提升，強(qiáng)化產(chǎn)銷對接，完善優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品線上線下營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

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