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鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)興旺，尤其是有地方特色的產(chǎn)業(yè)興旺。只有因地制宜、立足特色才能真正活一方經(jīng)濟(jì)，富一方群眾。

近年來(lái)，藏區(qū)各地積極作為，依托得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，不斷創(chuàng)造效益，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。川楚大健康管理（成都）有限公司扎根青藏高原，以牦牛奶為主要原料，開(kāi)發(fā)系列牦牛乳制品和其他含牦牛乳功能性食品，研發(fā)、生產(chǎn)、銷售齊頭并進(jìn)，在帶領(lǐng)牦牛奶走出藏區(qū)的同時(shí)，助力當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂唬瑸猷l(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

推進(jìn)品牌建設(shè)，提升牦牛奶的消費(fèi)者認(rèn)知

我國(guó)是世界上牦牛的主要養(yǎng)殖區(qū)，2021年吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)布的《我國(guó)牦牛市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報(bào)告》顯示，世界現(xiàn)有牦牛頭數(shù)約1700萬(wàn)頭，中國(guó)有牦牛1600多萬(wàn)頭，占90%以上。

牦牛在自然放牧狀態(tài)下，泌乳期為5個(gè)月，平均日泌乳量為3kg左右，一頭犢牛日哺乳量約為2kg，除哺育牛犢和牧民自用外，僅有約1/3用于牦牛乳制品商業(yè)開(kāi)發(fā)。牦牛奶不僅珍稀，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被譽(yù)為“奶中極品”。得益于雪域高原得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，牦牛產(chǎn)出的奶沒(méi)有環(huán)境污染、沒(méi)有藥物污染、沒(méi)有飼料污染、沒(méi)有人工催乳，且具有天然抗體，是真正天然、放心的好奶。藏藥經(jīng)典著作《晶珠本草》中提到：“牦牛奶味和化味均甘，性潤(rùn)，功效榮色，培元。”認(rèn)為牦牛奶味甘，消化后其味仍甘，有滋補(bǔ)、增長(zhǎng)元?dú)狻⑷莨鉄òl(fā)的功效。

然而，多年來(lái)牦牛乳行業(yè)始終缺少一個(gè)真正能讓消費(fèi)者記住的品牌。基于這一現(xiàn)狀，川楚大健康深挖青藏高原“原生牧場(chǎng)、原生物種、原生習(xí)性、原生泌乳、原生營(yíng)養(yǎng)”牦牛5大原生態(tài)維度，秉承“天賦5原”為核心的品牌理念，結(jié)合牦牛奶得天獨(dú)厚的5大原生優(yōu)勢(shì)，2020年3月起陸續(xù)啟動(dòng)了“天賦高鉑”、“天賦高娃”、“天賦5原”、“天賦至孝”、“天賦至愛(ài)”等“天賦系列”商標(biāo)注冊(cè)工作，并將運(yùn)用至產(chǎn)品營(yíng)銷中。公司擁有天賦5原之“8849”中老年牦牛奶粉、天賦5原之“天賦高鉑”兒童成長(zhǎng)牦牛奶粉、“天賦高娃”兒童成長(zhǎng)奶粉產(chǎn)品，后續(xù)將推出“天賦5原”純牦牛奶粉、“天賦至愛(ài)”兒童成長(zhǎng)牦牛奶粉、“藏多多”牦牛奶酸奶等產(chǎn)品，陸續(xù)上市，吸引不同的消費(fèi)者群體，占領(lǐng)更多細(xì)分市場(chǎng)。同時(shí)并提出原生牛奶這一更高標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)“喝奶，要喝原生的！”牛奶新健康理念。

此外，川楚大健康積極參與到藏區(qū)牦牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展事業(yè)之中，參與籌備特種乳牦牛乳專業(yè)委員會(huì)，并擔(dān)任專家委員會(huì)委員。

持續(xù)研發(fā)投入，多產(chǎn)品布局助力長(zhǎng)期增長(zhǎng)

隨著消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，人們對(duì)食品的安全性、多樣性、天然性和原生態(tài)性、高品質(zhì)等提出更多更高的要求。針對(duì)不同人群，結(jié)合國(guó)人體質(zhì)特點(diǎn)，川楚大健康與國(guó)內(nèi)牦牛乳制品專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)合作，持續(xù)開(kāi)發(fā)相關(guān)產(chǎn)品。

已上市產(chǎn)品天賦5原之“8849”中老年牦牛奶粉，配方特別添加“3肽4粉”（酪蛋白肽、大豆肽、核桃蛋白肽、沙棘粉、酸棗仁粉、山藥粉、玉竹粉），獨(dú)具中老年奶粉產(chǎn)品差異化。天賦5原之“天賦高鉑”兒童成長(zhǎng)牦牛奶粉，配方添加了益生菌、益生元、DHA、牛磺酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供強(qiáng)有力的支持。

持續(xù)產(chǎn)品研發(fā)投入，聚焦“一老一小”牦牛奶粉市場(chǎng)，走差異化細(xì)分市場(chǎng)，川楚大健康邁出了推動(dòng)牦牛奶全年齡段普及消費(fèi)的重要一步，為占領(lǐng)市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健長(zhǎng)期的增長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

渠道建設(shè)初見(jiàn)成效，營(yíng)銷服務(wù)如火如荼

當(dāng)前，川楚大健康已規(guī)劃6個(gè)系列 10余種產(chǎn)品，以線上與線下、經(jīng)銷與直營(yíng)相結(jié)合的方式，產(chǎn)品陸續(xù)已銷至全國(guó)20多個(gè)大中城市，覆蓋終端網(wǎng)點(diǎn)近20000 家，深受廣大合作商家和消費(fèi)者喜愛(ài)。

牦牛奶作為小眾乳制品，消費(fèi)者知曉度普遍不高。川楚大健康在線上展開(kāi)兒童身高管理、營(yíng)養(yǎng)搭配等育兒課程，線下終端組織親子手工，親子運(yùn)動(dòng)會(huì)等活動(dòng)形式，特別組建公司講師團(tuán)隊(duì)深入市場(chǎng)一線，配合公司營(yíng)養(yǎng)師駐店試飲推廣，以科普講座的形式大力培訓(xùn)終端店員及消費(fèi)者，服務(wù)于渠道經(jīng)銷商。

打造萬(wàn)畝自有牧場(chǎng)，帶動(dòng)藏區(qū)群眾脫貧致富

牦牛生活環(huán)境的高海拔、原生態(tài)等特殊性決定了牦牛乳的原生態(tài)性、稀有性和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的特點(diǎn)，成為近年乳品行業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的高端特色優(yōu)質(zhì)乳品，而現(xiàn)有牦牛乳產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)需求量。

川楚大健康在青藏高原自建萬(wàn)畝“天賦5原牦牛專屬牧場(chǎng)”，與當(dāng)?shù)啬撩窈献鳎瑥脑搭^上保障奶源供應(yīng)，嚴(yán)格把關(guān)生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，推動(dòng)牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)。

實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是重要內(nèi)容，也是基本前提。習(xí)近平總書記指出：“要推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺。”農(nóng)業(yè)部2022年2月印發(fā)《“十四五”奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》中指出：“開(kāi)發(fā)羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品。”

牦牛養(yǎng)殖業(yè)是藏區(qū)牧民的支柱產(chǎn)業(yè)，牦牛乳是牧民最主要的收入來(lái)源。加快發(fā)展牦牛乳產(chǎn)業(yè)，做好牦牛乳加工，把牧民生產(chǎn)的生鮮乳最大程度地變成商品，可有效增加牧民收入，促進(jìn)就業(yè)。與此同時(shí)，吸引內(nèi)地高端客戶開(kāi)展奶源地溯源，參觀高原生態(tài)牧場(chǎng)，促進(jìn)漢藏交流、民族團(tuán)結(jié)，實(shí)現(xiàn)藏區(qū)養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、旅游業(yè)三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，融合發(fā)展，對(duì)于推動(dòng)藏區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)藏區(qū)群眾脫貧致富、反哺地方生態(tài)保護(hù)和文化建設(shè)具有重要意義。