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2021中國農業農村重大新技術|野生茶樹種質資源發掘與特色新品種選育關鍵技術

來源: 農視網 2022-01-29 21:40:18

中國是茶的故鄉,是世界上最早發現和利用茶葉的國家。在我國茶產業綜合實力位居全國第二位的產茶大省四川,183個行政縣共有130余個縣產茶,32個茶葉優勢縣中有17個縣分布在貧困山區。2014年2月,四川省政府還專門出臺了川茶發展的“一號文件”,提出了建設千億川茶產業強省的目標。茶產業作為重要的鄉村振興產業,如何才能更好地發展,提高產品的市場競爭力呢?

四川省農業科學院茶葉研究所的專家團隊給出了一個思路,那就是積極進行野生茶樹種質資源發掘與特色新品種選育。

(四川省農業科學院茶葉研究所團隊的良種示范茶園)

中國幅員遼闊,擁有豐富多樣的野生茶樹種質資源,而茶樹品種正是決定茶葉產量和品質的主要因素,選育并推廣茶樹良種是提高茶產品市場競爭力的重要手段。

作為南方的產茶大省,四川省的野生茶樹資源十分豐富,專家們先后在四川收集和保存了茶樹野生種質資源2500余份,在眾多的野生茶樹資源中,被研究利用的只有很小一部分,茶園良種化程度僅為7.8%,遠低于全國平均水平38.0%。

(野生茶樹)

為了挖掘利用川茶資源,提高川茶的良種化率和科技含量,從1993年開始,四川省農業科學院茶葉研究所團隊全面開展了突破性新品種選育及配套關鍵技術研發和推廣。

品種選育是一個艱辛而又細致的工作,小到葉片的長、寬、形狀、光澤度,大到茶樹的長勢、樹形、樹姿、分枝密度、成分含量等,科研人員經常在田地里一蹲就是幾個小時。幾十年如一日地艱辛奮斗,最終取得了突破性成果。

專家團隊先后收集和保存茶樹野生種質資源2558份,引進國內外品種220個,在2018年建成了四川省茶樹野生品種資源圃和種質資源基因庫,庫內保存的種質資源數量居西南第一、全國第二。同時通過DNA分子標記等方法選育出新品系92個,育成的系列茶樹新品種性狀優良,特色突出,實現了茶樹特色新品種選育的重大突破,先后育成特早、高抗、高鮮、高香、高兒茶素(茶多酚的主要物質,決定茶葉色、香、味及功效的主要成分)、高花青素、高產型等系列茶樹特色新品種25個。其中,國家級新品種3個,省級新品種22個,被列為四川省推廣主導品種4個。

(新品種天府茶28號)

(新品種川農黃芽早)

(新品種紫嫣)

在這些新品種中,一些品種表現特別出色,比如選育出的早芽品種“峨眉問春”比其他茶種發芽時間早20-30天,是全國發芽最早的茶樹品種;還有一種叫“云頂綠”茶,酯型兒茶素含量高達11.96%,是目前酯型兒茶素含量最高的茶樹品種,而這個酯型兒茶素是茶湯的主體呈味成分,決定茶葉口味的好壞。

(峨眉問春茶園)

(云頂綠茶園)

? ? ? ?除了選育優良茶種外,四川省農業科學院茶葉研究所團隊還集成創新了茶樹良種高密度高效扦插繁育、茶園機械化采摘、名優茶分段干燥組合提香等配套關鍵技術,建立了6套技術體系,解決了茶樹新品種應用推廣與配套栽培、加工技術及新產品開發脫節的難題,加速了良種的應用推廣。

目前,這些新品種及配套的新技術在四川、貴州、重慶、湖北等茶葉主產區累計推廣面積達441.5萬畝,新增產值172.76億元,新增效益60.74億元。

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