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隨著南半球進入初夏，2021至2022年智利櫻桃季即將開始。今年首批智利櫻桃已經于十月底抵達國內，在經歷“量身定制”的檢疫后，才正式獲批進入市場。

反季水果，品質保證

眾所周知，智利是南半球國家，與中國季節相反，能夠源源不斷地提供反季節水果，保證其時令性和新鮮性。除此以外，智利還擁有得天獨厚的氣候優勢——光照充沛、氣候溫和，還有純凈自然的風土，賦予櫻桃漂亮的色澤和清甜多汁的口感。

品質源于天然，也少不了先進的技術支持。智利向來是農業出口大國，擁有一流的種植技術和科學的采后處置流程，最大程度確保新鮮水果采摘、保存以及運輸等一系列流程的專業性，因此，智利櫻桃往往擁有更高、更穩定的質量。

智利櫻桃持續供應中國市場

近些年來，智利櫻桃的產量和出口量不斷增長，并始終保持著中國第一大櫻桃進口國的地位。數據表明，2020/21季智利櫻桃的產量增幅高達38.3%，根據報告預計，2021/22季這一數據還將再創新高，較上一季出口量將增加9.8%，達到387,268噸。

在產量提升之余，智利櫻桃的供應也具有長效新鮮的特色。受環境氣候等因素影響，智利櫻桃的成熟和采收時間有所差異，可以維持較長的產季，在秋冬乃至早春季節持續供應新鮮櫻桃。在整個春節及其他節日期間，智利櫻桃都會是極好的贈禮選擇，配合“幸福就在此時此刻”的主題進行一系列推廣活動。

智利櫻桃出口新標準

近日，智利水果出口商協會（ASOEX）下屬的智利櫻桃委員會發布了《出口櫻桃質量指南》，指南規定了中國出口櫻桃的新標準，自2021年12月1日起，運往中國的櫻桃最小尺寸將是“XL”（24mm以上），這也就是說L尺寸的櫻桃將不再運往中國。此外，委員會還商定了出口櫻桃外觀標準，確保運往中國的櫻桃表面光滑，形狀一致。

智利櫻桃委員會主席Cristián Tagle表示：“出口櫻桃質量指南的發布是我們行業出口品質和一致性的一個重要里程碑。智利櫻桃委員會將繼續發揮主導作用，幫助出口市場的合作伙伴更清楚地了解并獲得始終如一的高品質產品?！?

防疫安全時刻把關

除了櫻桃產品本身的品質新規外，智利也十分重視櫻桃出口的安全性，智利水果出口商協會（ASOEX）主席羅納德·貝恩（Ronald Bown）介紹說，為確保出口櫻桃的安全和健康，智利櫻桃委員會的種植者和出口商們做出大量的努力，比如所有工人在采摘和包裝櫻桃時，都會戴上口罩、手套。

對于智利的疫情情況，有數據表明，智利被國際社會認為是世界上執行疫苗接種速度最快、范圍最廣的國家之一。據最新消息，智利已有80%的居民接種了至少一針疫苗，是世界上新冠疫苗接種率最高的國家之一。

作為中國第一大水果進口國，智利始終堅持把控水果品質和安全，為給中國消費者提供放心的產品。智利櫻桃委員會將層層把關，嚴格執行出口標準，在今年的櫻桃季為中國市場帶來安全、健康、美味的智利櫻桃產品。