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小麥與乳制品驅動連續第四個月環比上漲，全球谷物供應處于“舒適區”

羅馬--聯合國糧食及農業組織（糧農組織）12月2日最新報告顯示，受小麥及乳制品價格有力支撐，11月國際市場食品價格指數連續第四個月環比上漲。

糧農組織食品價格指數本月平均為134.4點，環比上漲1.2%，創2011年6月以來最高記錄。糧農組織食品價格指數是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。較2020年11月同期相比，本月指數上升27.3%。

糧農組織乳制品價格指數11月領漲，環比上漲3.4%。在市場趨緊的預期之下，全球買家力求保障現貨供應，導致黃油和奶粉進口需求持續走強。

糧農組織谷物價格指數11月份環比上漲3.1%，同比上漲23.2%。玉米出口價格輕微上揚，國際大米價格總體趨穩，但小麥價格卻攀升至2011年5月以來的最高點，這主要是由于市場需求高漲而供應吃緊，尤其是優質小麥供應的縮減；此外，澳大利亞不合時令的降雨以及俄羅斯出口限制帶來的不確定性也支撐了小麥價格的上漲。

糧農組織食糖價格指數環比上升1.4%，較去年同期水平高出40%以上，主要是受乙醇價格上漲的推動。然而，由于印度的大量出口和泰國的樂觀出口前景，世界食糖價格的上行趨勢受到限制。

糧農組織植物油價格指數11月較上月創紀錄的高點小幅下降0.3%。這反映出大豆油和菜籽油的價格指數略有走低，以及原油價格下跌。國際棕櫚油價格依然堅挺。

糧農組織肉類價格指數本月較10月下降0.9%，環比出現四連降。受中國采購量減少的影響，豬肉國際報價下跌；而由于來自澳大利亞的出口供應增加，羊肉報價也顯著下跌。國際牛肉與禽肉價格總體保持穩定。

創紀錄的谷物產量預計可確保市場供應充足

糧農組織谷物供需情況簡介最新報告亦于今日發布，2021年世界谷物產量預報數為27.91億噸，較2020 年增長0.7%，創歷史新高。與2020年同期相比，全球粗糧與大米產量預報數均有所增長，同比分別上漲1.4%和0.9%，但小麥產量預報數較上年同期下降了1.0%。

糧農組織2021/22年度世界谷物總消費量預報數為28.10億噸，同比上漲1.7%；而2022年季末世界谷物庫存量則比期初水平下降0.9%。因此世界谷物庫存與消費量之比約為28.6%，“表明總體供應狀況依然良好”，糧農組織表示。

糧農組織2021/22 年度全球谷物貿易量最新預報數達到創紀錄的4.8億噸，比2020/21年度高出0.7%，其中，全球小麥貿易量預計將增長2.2%，完全抵消了粗糧貿易的收縮幅度。

低收入缺糧國面臨谷物產量下降

同樣于今日發布的《作物前景與糧食形勢》報告顯示，沖突與干旱正在加劇世界部分地區的糧食不安全，尤其在東非與西非。根據糧農組織的評估，目前全球共有44個國家需要外部糧食援助，包括33個非洲國家，9個亞洲國家與2個拉丁美洲與加勒比地區國家。

44個需要外部糧食援助的國家是：阿富汗、孟加拉國、布基納法索、布隆迪、喀麥隆、中非共和國、乍得、剛果、朝鮮民主主義人民共和國、剛果民主共和國、吉布提、厄立特里亞、斯威士蘭、埃塞俄比亞、幾內亞、海地、伊拉克、肯尼亞、黎巴嫩、萊索托、利比里亞、利比亞、馬達加斯加、馬拉維、馬里、毛里塔尼亞、莫桑比克、緬甸、納米比亞、尼日爾、尼日利亞、巴基斯坦、塞內加爾、塞拉利昂、索馬里、南蘇丹、蘇丹、阿拉伯敘利亞共和國、烏干達、坦桑尼亞聯合共和國、委內瑞拉、也門、贊比亞和津巴布韋。

這份季度報告還更新了谷物收成趨勢，最新預測顯示，2022年，發達國家的產量將增長2.0%，而發展中國家的產量卻輕微下降0.1%。由于近東和東非的產量預計下滑嚴重，低收入缺糧國的產量跌幅預計將達2.4%。