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近來，全球頻發(fā)的極端天氣正在沖擊著農(nóng)作物的產(chǎn)量，在已經(jīng)是十年來最高點的糧價之上進一步帶來了糧食通脹威脅。

巴西遭遇了二十年來最嚴重的霜凍，給該國的咖啡樹，尤其是咖啡幼苗造成了致命打擊；美國及加拿大的糧食作物則在極端干旱天氣的炙烤下奄奄一息；而在一片泥濘的歐洲，暴雨引發(fā)了谷物遭受真菌感染的風險。

這一系列災難凸顯了科學家們多年來一直在發(fā)出的警告，即氣候的變化和波動將使得全世界越來越難以保證足夠的糧食供應，而越貧窮的國家遭受的沖擊越嚴重，在某些情況下，甚至會導致社會和政治的動蕩。

聯(lián)合國2021年糧食系統(tǒng)峰會特使、盧旺達前農(nóng)業(yè)部長Agnes Kalibata對此表示，此前全球一直低估了一個事實，即可能帶來嚴重影響的天氣會出現(xiàn)得越來越頻繁。

農(nóng)業(yè)不僅僅比其他行業(yè)更易受天氣影響，而且目前已經(jīng)變得極其全球化和集中化。這也營造了一個非常不穩(wěn)定的局面，即一個地區(qū)的極端天氣事件必然會在全球造成影響。

比如巴西生產(chǎn)的阿拉比卡咖啡豆就占全球產(chǎn)量的40%，而最近的霜凍災害使得上周咖啡期貨的價格一周飆升17%，一度觸及209美元/袋，創(chuàng)下了2014年以來的歷史紀錄。此外，巴西還是世界上最大的糖和橙汁的出口國，也是玉米和大豆的主要生產(chǎn)國之一。

而糟糕的事情是，極端天氣似乎正在沖擊著全球幾乎所有地區(qū)。

炙熱的北美

北美的干旱使得加拿大“草原三省”和美國北部的糧食作物紛紛枯萎，當?shù)剞r(nóng)民不得不把小麥和大麥作為牲畜飼料出售。在此形勢下，當?shù)卮盒←湹膬r格觸及了八年多來的最高點。

干旱加上破紀錄的高溫還在加拿大引發(fā)了數(shù)百場野火，席卷5個省，幾乎直至北冰洋。僅英屬哥倫比亞省一地，就有數(shù)千輛運載出口糧食的火車被迫停運數(shù)周之久。

另外，極端高溫甚至還影響了西北太平洋地區(qū)海產(chǎn)品的產(chǎn)出。

霜凍的巴西

在巴西主要阿拉比卡咖啡種植區(qū)肆虐的霜凍，對于咖啡幼苗來說尤其致命，這會給農(nóng)民造成更大的損失，并帶來持續(xù)多年的后續(xù)影響。

當?shù)刭Y深行業(yè)顧問Judy Ganes指出，咖啡幼苗的死亡增加了對兩年后咖啡產(chǎn)量的影響。當?shù)刈稍児綬R Consultoria Rural也補充稱，2到4年之間的咖啡植株也需要大幅修剪，在下一年度不會有產(chǎn)出。

泥濘的歐洲

本月西歐低地國家發(fā)生了強降雨和洪水，使今夏歐洲比往年更加潮濕。雨水對莊稼造成了嚴重打擊，延遲了收獲的時間。而在此之前，歐洲春季的霜凍也破壞了當?shù)貜奶鸩说剿囊幌盗凶魑铮绕涫欠▏钠咸褕@。

預計今年歐洲的小麥產(chǎn)量實際上有望增加，但部分收成可能最終會被轉而用于喂養(yǎng)牲畜，從而影響了對北非地區(qū)的出口。